种常见的鱼,内含甲醛或重金属超标,千万别给孩子吃
第一种“开花”带鱼第一个常见的“有毒”鱼,就是王大姐碰到的这种喷洒甲醛的带鱼。因为带鱼本身银脂高蛋白容易发生氧化,用甲醛喷洒后能延长保鲜,有些不法商贩为了牟利,会往带鱼上喷洒甲醛。喷洒过甲醛的带鱼鱼鳞鲜亮,鱼鳍支楞起来,卖像特别好。一般处理带鱼的甲醛,浓度不会太高,我们不大好闻出来。可以通过弯曲鱼身和手感来辨别。甲醛处理的带鱼硬度和韧性变大,鱼肉僵硬,鱼身不好打弯,鱼肉摸起来没弹性。另外,正常带鱼下锅时鱼肉平平整整,甲醛处理的带鱼会炸锅,鱼身翻开打卷鱼肉破裂。这可通过这三种方法来辨别。第二种:深海中的大型食肉鱼我们常吃的三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等这些深海鱼,营养价值很高,但这些大型食肉鱼,平时多食用小鱼或海洋生物,处于鱼类生物链的顶端。通过食物过滤层不断累积,体内会累积汞等重金属元素,长期食用,汞会损害人的神经系统,危害较大。深海鱼类我们可以选些含汞低的食草鱼,比如黄花鱼、秋刀鱼、带鱼、鲅鱼等,就比较适合孩子食用;另外孩子肠胃弱,三文鱼等生鱼片也不适合孩子常吃。第三:重量过重的淡水鱼那天看到同事买到一条10斤的淡水鱼,其实这么大的淡水鱼并不适合孩子食用。因为现在养鱼的水质无法保证,有些重量过大的淡水鱼在污水中生存时间较长,吸收的有害物质和有害细菌也比较多,肉质老,口感也不好。在给孩子挑选淡水鱼时,尽量选些常规大小的,草鱼4-5斤、鲤鱼3斤左右的就比较合适。02写在最后
我们给孩子选择食用的鱼类时,尽量多选些普通的品种。挑选时看看鱼的眼睛是否发亮,眼睛是否鼓起来,一般鱼眼凹下去的不新鲜。另外新鲜鱼类富有弹性,不法商贩处理过的鱼肉摸起来比较瓷实;闻闻没有刺鼻的味道,挑选些大小合适的给孩子吃。孩子的事情真的一点马虎不得!希望孩子们都能吃得安全,健健康康地长大,您说呢~…..感谢阅读……图片源于网络,侵删!今日话题:您遇到过以上的“有毒”鱼么,来这聊聊吧。