秋凉已来袭，这是一个相对舒适的季节。不过，也是一个容易贴秋膘的季节。因为随着食欲的增加，加上饮食的不注意，夏天里好不容易甩掉的一点肉肉，依然还会再次囤积。那么除了运动，饮食上还要怎么破呢？
今天请来了朝露的减脂达人彬彬，她会分享几款适合秋季吃的减脂美食，让你们吃得好，也不用担心贴秋膘。
达人介绍
Hello，我是朝露的减脂达人彬彬。
马上秋冬季就要来临，很多人和彬彬一样，面对那些冰冷冷的沙拉变得不再有食欲。
随着气温的降低，肠胃对暖呼呼的美食渴望和温度的下降成反比的趋势。
今天想要给大家介绍几款适合秋冬季吃的减脂美食，不仅简单快手，而且还选择了秋冬当季的食材制作。
在开始之前先看看我之前做的减脂美食吧~
接触减脂餐是在大二的时候，主要因为是吃不惯重庆顿顿辣椒花椒的饭菜，二是减脂过程中不控制饮食是万万不行的。
那怎么样才能吃的好,不节食又能瘦呢？思考之余，当然也要实践起来，以下就是我当时在寝室做的健身餐啦！
减脂我们要采用健康的生活方式去对待，均衡饮食，运动不停，而不是极端的“减重方法”。在每日饮食中，身体所需最主要的营养物质是碳水化合物、蛋白质和脂类，维生素。
在减脂期，一定要避免碳水化合物摄入过多，尽量选择饱腹感强、消化慢的食物，比如：红薯、燕麦等主食。
蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶等食物。在减脂过程中，除了减掉脂肪，增加肌肉也是不可避免的，既能保持体形，也能增加身体的热量消耗。所以蛋白质在减脂期是必不可少的。
很多减脂的小伙伴不吃一滴油，这个万万不行的，这个时候就会有疑虑了，“不是要减掉脂肪吗？为什么还要额外摄入脂肪呢？”
事实上，脂类的摄入能够帮助人体调节生理机能，能够提供能量，还能帮助溶脂性维生素的吸收和利用。我们日常的膳食脂类分为动物性脂肪和植物性油脂。
动物性脂肪主要为饱和脂肪酸（鱼油除外），植物性油脂主要为不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸主要作用有：调节血脂，促进饱和脂肪酸的代谢，提高人体免疫力，保护关节等。
不饱和脂肪酸主要食物来源有鱼肉、虾肉、植物油、坚果、牛油果等。还有一点要注意的是反式脂肪酸，一般常见于加工食品中，常用词为氢化植物油、人造*油等，对心血管疾病是有很大威胁的。
常言道“三分练，七分吃”，得益于均衡饮食，提高平常的力量训练+有氧训练运动表现，助力我的减脂大业，才有了下面图片中的小小“成就”！
想给减脂的初学者小小的建议是：
1.明确自己的目的，坚定自己的信念。
2.安排一个合理可行的计划，不要一下定太高的目标，循序渐进。
3.掌握技术动作，而不是举起更大重量。
夏天你没有瘦下来？没关系，不要再错过秋天就行啦！
秋季有什么好的美食能够预防“秋膘”呢？
给宝宝们介绍三道适合秋季吃的减脂美食，让我们一起好好吃，好好练，好身材还是属于自律的我们哈～
准备食材及热量（每克）：
茄子23大卡
牛肉（瘦）大卡
韭菜29大卡
做法：
①一条茄子洗净切条，对半切开并在表面划刀，放入微波炉中火1分钟，至茄子变软。
②在切好的牛肉粒中，放入适量酱油，蒜蓉，韭菜丁搅拌均匀，腌制片刻。
③将腌制好的牛肉粒均匀铺在茄子上，刷上薄薄一层橄榄油，随后放进微波炉大火5分钟，搞定，开吃！
注:牛肉也可换成鸡胸肉，猪里脊肉。
准备食材及热量（每克）：
牛肉（瘦）大卡
胡萝卜丁39大卡
青椒丁27大卡
玉米粒大卡
做法：
①将牛肉切成丁状，在牛肉丁中加入酱油，盐，蒜蓉姜丁，蛋清腌制片刻。
②放入适量胡萝卜丁，青椒丁，玉米粒搅拌均匀。
③揉成饼状，用橄榄油热锅煎熟。揉成丸子状，水沸煮熟。
准备食材及热量（每克）：
鸡蛋大卡
玉米粒大卡
胡萝卜粒39大卡
碗豆大卡
紫薯70大卡
牛奶54大卡
做法：
①在碗中打入两个鸡蛋，加适量牛奶，放入适量玉米粒、胡萝卜粒、碗豆、紫薯条、盐搅拌均匀
②保鲜袋（膜）用牙签扎几个洞，铺在碗面上，放入微波炉（也可以用蒸笼蒸熟）大火5分钟，搞定开吃！
再者，关于食材的选择，小小建议如下：
蛋白质：多以白肉红肉富含蛋白质的肉类为主，例如鸡胸肉，里脊肉，牛肉……还有龙利鱼，鳕鱼，三文鱼，鸡蛋，牛奶等等也是不错的选择。
蔬菜：尽量吃新鲜的应季蔬菜，蔬菜种类要丰富，多以绿叶蔬菜为主。重点提示：南瓜，土豆、山药、红薯、马蹄等这些富含淀粉的食物，不能单纯的当做普通蔬菜去吃，不然热量很容易超标哦。
优质脂肪：无论是增肌还是减脂，一定都要摄入有益脂肪，比如亚麻籽油，牛油果、坚果等。
水果：高糖水果尽量在白天吃，注意西瓜、葡萄、红枣这类很容易超量吃的水果。不要犯了水果代餐、水果减肥这些低级错误。
下图是我存在手机里，每次买菜都会看的热量表，献给你们~
保持身材一直都是长期的过程，不管是增肌还是减脂，达到自己理想的身材后，要一直保持完美的体型就显得尤为重要。
想要保持身材，除了不能停的锻炼外，饮食也是需要格外注意的，除了保证蛋白质、矿物质和维生素的摄入，还要减少摄入易发胖的碳水。
做减脂餐是每个想要减脂的宝宝必备的技能，不管是追求好的身材，还是改变不健康的饮食习惯，都要从自制减脂餐开始。
从营养丰盛的花式早餐，到拒绝外卖自带便当餐，仿佛都要经过自己的双手，才是吃的健康安心，其实减脂餐并不难，只要选对食材和烹饪方法，就是一份完美的健身餐。
祝愿各位远离秋膘~咪啾~