#夏方养生指南#
导语：花生被称为“长寿果”，不仅营养价值丰富，还可以延年益寿。不过，一直以来，关于“花生是心血管的营养佳品还是祸根”的争议却没停过。
有人说花生中含有太多油脂，害怕吃花生后会诱发心血管疾病；还有人说花生中的不饱和脂肪可以预防血管斑块的形成，保护心脏健康。真相到底是怎样的呢？
花生对于心血管是营养佳品还是祸根？
准确来说的话，花生能保护心脏，是心血管的福音，能预防心血管疾病，只要正确吃花生就能降低患心血管疾病风险。
花生中还含有一种白藜芦醇，这是特殊的多酚类物质，不仅仅抗氧化，还能降低血小板聚集，减少胆固醇水平，从而保护心血管健康，所以说花生是营养佳品。
花生还有哪些功效？
增加饱腹感
花生米的吃法有很多中，例如煮粥、花生米、花生糕等，当我们在吃花生米的时候，不知道有没有这样的感觉，可以帮助人们增加饱腹感，在吃过花生米之后就不会感觉很饿了。
这是因为花生里面含有大量的蛋白质、膳食纤维等，因此我们不妨适当的吃一些花生，也可以帮助人们起到控制食欲的作用。
美容养颜
在平时，对于爱美的朋友来说，不妨适当地吃些花生。其原因是花生这种食物含有大量的赖氨酸，而这种成分具有十分不错的抗氧化作用。
对于爱美的朋友以及年龄较大的朋友来说，通过适当的吃点花生，可以起到美容养颜、抗氧化、延缓衰老等作用。
并且花生当中所含有的脂肪属于是不饱和脂肪酸，并不会引起身体出现肥胖问题。
提高记忆力
经常吃花生还有利于提高记忆力，这主要是会因为花生中含有丰富的钙元素，非常容易被人体所吸收。一些小孩子正在长身体的年纪，吃多一点花生就能对小孩子的骨骼生长发育起到了提升作用。
同时一些老年人记忆力下降的时候也可以没事多吃花生，这样还能延缓衰老，也有很好的提高记忆力的功效。
润肠养胃
花生的形状平和，对于人体的肠胃是有极大改善作用的，因为花生中含有维生素B以及烟酸的物质。
对于人体的肠胃有着极为有效的养护作用，润肠护胃，帮助人体促进的肠胃蠕动，调理胃肠道，预防便秘，改善食欲。
花生虽好，但是这3种人要少吃
痛风患者
痛风又被称为富贵病，其出现与人们不健康的生活习惯和饮食习惯有着很大的关系。
对于痛风患者来说，若想缓解病情，让身体健康早日得到恢复，在治疗期间，就需要对自己的饮食进行很好的把控。
而对于痛风患者来说，常见的花生就是需要少吃的食物之一。这是因为花生中所含的脂肪比较多，而高脂肪的食物是痛风患者应该要减少摄入的一种物质。
高脂肪的食物会减少尿酸的排出，从而加重痛风疾病的症状，这对患者的健康是很不利的。
胆囊切除的人
胆囊的作用就是储藏胆汁的地方，而胆汁是负责消化脂肪的成分。花生碎不是肉类，但是花生也含有丰富的油脂，这些油脂成分需要经过身体的代谢和消化，最终被身体吸收。所以以，胆汁在这个消化的过程中，发挥了至关重要的作用。
但如果胆囊被切除之后，然胆管和肝脏还可以分泌胆汁，但是胆汁的储存并不够，所以若一下子食用了大量的富含脂类的物质，肝脏的消化能力会大为增加，胆汁的供给可能会不够，这会导致消化不良，多余的油脂不能够被及时代谢掉，所以可能会导致脂肪泻、消化不良等疾病。
受伤淤血的人
在平时生活中，我们难免会出现跌打损伤，身上出现淤血的情况，那么这个时候是不能够吃花生的。
其原因是花生能够起到一定止血的作用，很容易会导致淤血不删，继而导致淤血的情况越来越严重。
阅读延伸：买花生米时，如何挑选？
观察花生米的表面。平时在购买花生米的时候，可以抓一把花生米放在手上，仔细观察一下花生米的表皮十分光滑完整。
然后在用手捏一捏，感受一下花生米的颗粒是否饱满，若是花生米已经干瘪了，或者表皮已经起皱了，这就说明花生米已经不新鲜了。
闻花生米的味道。在挑选花生米的时候，一定要抓起一抓花生米，闻一下它的味道，如果闻见有霉味的花生米那是肯定不能购买的。
因为花生如果发霉了就会含有大量的*曲霉菌，这样的花生米是绝对不能够吃的。