忙忙碌碌的生活,从清晨到深夜,日复一日,你有多久没有安静地沐浴朝阳,你有多久没有享受一顿从容的早餐,你有多久没有和亲人围坐一起欢声笑语地度过温馨的晚餐时光?
都说好的生活离不开一日三餐的滋养,而好的厨房将带来生活品质的飞跃提升。厨房中不可或缺的是碗瓢盆、菜刀、菜板
每家每户都能用到的菜板,切丝、切片、剁块都需要用到的工具,它的安全问题一定不要忽视了
你家的菜板用完会消*吗?答案一定是否定的,基本上就是用后洗一洗就好了。但这么做一点都不卫生。
家里的菜板基本是切肉切菜公用,而这样就会感染大量的细菌,说句难听的,它可能比马桶还脏,用清水根本洗不干净
其实菜板里面的有害物质主要是真菌和细菌,因为适宜的温度及菜板上残留的水分和有机物能够给真菌和细菌提供良好的生长环境。而常见的真菌就有曲霉菌及念珠菌、*曲霉菌。
也许你对这些真菌不了解,那么生活中我们能肉眼所见的长黑斑,长毛,有点类似青苔一样的就是此类真菌。
虽然说它对绝大多数人是无害的,但对于免疫力低下的人群来说它就是致命的。家里有糖尿病患者,有肿瘤患者,有儿童老人的,这一类人就对真菌极其敏感,特别容易引发皮肤病、伤口感染及呼吸道系统疾病等。
*曲霉素,大家应该不陌生,它是一种致癌物,而念珠菌很容易生长在木质上,所以用木制砧板就一定会有念珠菌,如果食用了木制砧板切过的食物就很容易引起肠道菌群紊乱,引起腹泻等疾病
菜板中的*曲霉素是很顽固的,只有在度的高温环境下才能将其杀死,在日常的烹饪下根本无法消灭
市场上的菜板有很多种,最常见的是木菜板、竹菜板,还有塑料菜板、不锈钢菜板等,您家选用的是哪种菜板呢?哪种菜板最安全呢?
01、竹菜板
竹菜板耐剁、吸水性较低,不容易发霉。但要知道它是通过胶粘剂进行拼接,而粘胶剂大部分是以甲醛为主要原料生产的脲醛树脂胶。所以使用竹菜板的朋友就要警惕上面有甲醛了
02、木质菜板
木质菜板很适合砍、剁的,但它的容易发霉,容易潮湿,没有经过度的高温根本消灭不掉表面产生的细菌和霉菌,长期使用对健康是不利的03、塑料菜板
塑料菜板的主要原料是聚乙烯(PE)和聚丙烯(PP),这种材质的菜板,不吸水,硬度中等,方便轻巧,不易长霉,保养简单;但不太耐磨,长时间使用会掉屑。
此外,塑料菜板在处理高油脂食物后不好清洗,也不耐高温和阳光直射,如果没有添加抗菌成分,其实很容易滋生细菌。
04、不锈钢菜板
材质是不锈钢,硬度高,表面光滑,抗菌防异味,不发霉、不开裂、不掉屑,是最健康的菜板。
为了家人健康,尤其是家里有宝宝的,一定要选一款好用的砧板,建议大家可以使用「双面防霉菜板」,它是不锈钢+谷物纤维的双面结构,不锈钢面可以切菜、切水果、切鱼,谷物纤维面可以用来切剁食材,一举解决传统木菜板发霉开裂的难题,同时一板两用,生熟分开更卫生!
天然杀菌不发霉使用不伤刀
这款双面菜板的小麦秸秆切菜面,天然杀菌,永不发霉!利用小麦秆在野生坏境里就可以保护自己不被虫蛀和被微生物腐蚀的天然属性,精心挑选的麦秸秆粉碎后,进行消*后再高温高压成型,经过抛光打磨而成。
同时这款菜板还在小麦面添加了银离子抗菌剂。
更加有效的抑制了微生物和细菌的繁殖,抗菌率高达99%!
切肉无异味还能揉面团
小麦砧板背面就是材质的不锈钢砧板,专为了肉、菜、海鲜准备。
不锈钢的优点在于,它能够释放铁离子,使用时能将分子的异味分解,降低异味,用来切肉、海鲜之类味道比较大的食材,特别合适
而不锈钢拉丝工艺,更是被许多人喜欢用来和面揉面团,因为它和面不粘板!
普通的菜板是这样↓
而这款不锈钢双面菜板是这样↓
菜板面积也足够大,不用担心不够用!
轻轻松松,冲洗干净不留渣
一块菜板好不好用,除了防霉不伤刀,还要看好不好清洗。对比测试一下:
普通菜板清洗起来,发现它能难洗到你!想!摔!菜!板!
这款不锈钢双面菜板,切完菜清水一冲就干净了!完全不费劲。
双面设计,切菜砍骨头都能行
在许多人的印象里,砧板越厚越好切。许多朋友难免会质疑:如此薄的不锈钢砧板,应该只能切菜,不能砍骨头吧?
其实不是!这款不锈钢切菜砧板,采用了双面设计。不锈钢面冰面拥有拉丝抛光工艺,可以切菜揉面,一点都不打滑。而另一面,则是采用了婴儿奶瓶级别的PP材质,韧性强大,砍骨头都没问题,并且不会伤害刀具。
细节设计更贴心
除了功能上强大无比,这块不锈钢双面菜板,在细节上的设计也很贴人心。
在小麦面设计了引水槽,能够有效锁水。不锈钢面的软胶略高于菜板的平面,也能有效做到锁水不外溢↓
软胶包边防滑不割手↓
这款不锈钢双面菜板将菜板四周做了软胶包边,不用担心棱角划手。
软胶摩擦力大,放在台面上更稳固,切菜的时候也不用担心菜板滑动而切到手指了。
镂空挂空设计方便收纳省空间
原始的菜板都是厚厚的一片,但不锈钢菜板,仅是普通菜板的一半,随便靠在墙边不会占地。
在收纳方面,很贴心设计了镂空挂空设计,只需要挂在墙上,一点儿都不占地方
好评如潮,广受消费者喜爱!
为了家人的健康着想,建议大家砧板最好每半年更换一个,或者推荐大家更换这种永不发霉的不锈钢砧板
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原价元现在下单仅需89.9元!!!一板多用,防霉除菌,抗菌效果可以持续至少10年,性价比可以说相当高了!
注重家人的健康总是没错的!一块抗菌不发霉的切菜板,绝对是居家下厨的不二之选