我们知道，发霉的食物是不能用来食用的，这是因为发霉的食物中含有大量的霉菌，而这些霉菌会流经消化道使其菌群混乱，从而引起动物发生腹泻、中*等现象。但是您有没有听说过，发霉的食物它还会侵害动物的呼吸系统，从而引起动物发病，而且还是一种发病和死亡率双高的传染病。这个病或许大家并不陌生，其实它就是禽类的禽曲霉菌病。那么，下面我们就来从新认识下它，看一看它都有哪些危害，又该如何进行预防。
1、概念
禽曲霉菌病是家禽经呼吸系统吸入了含有致病的曲霉菌狍子而得的一种急性或者慢性呼吸道真菌病。
2、流行特点
本病对各类禽都易感，它的主要传染源便是我们全面所提到的发霉的食物或者垫草，而传播途径则是带病原的孢子随着空气或灰尘经禽类的呼吸道而使它们患病。该病对30日龄内的幼禽最为敏感，一旦发病多呈爆发经过，发病和死亡率都会很高。而成年禽类发病则和缓许多，且死亡率也不高。
3、症状
该病的潜伏期一般为2-7天，禽类发病一般表现出两种形式，既急性与慢性型。急性型传染性强、发病率高，死亡也快。病禽发病主要的症状就是呼吸困难，大部分患病者最后都会因为窒息而死亡。而极少部分则会出现霉菌性眼炎，有的会得上中枢神经紊乱，导致运动失调。
4、治疗
一旦确诊禽患了此病，应及时对病禽进行剔除，同时降低圈养密度，改善圈内环境。在用药方面，可给日粮中拌入一定量的霉蓖素来进行治疗，同时还可采用0.3-0.5%的硫酸铜溶液进行饮水，具有不错的治疗效果。
由于该病的主要传播源是发霉的食料或垫料，因而在日常管理中，杜绝食料和垫料发霉则是防止该病发生最为行之有效的办法。同时，搞好禽舍内外的卫生清洁和消*工作，同样也是防治本病发生最为有效的手段。由于该病主要侵害的是幼禽，因此，一定要做好育幼阶段家禽的饲喂管治工作，要时刻保持舍内的通风换气，保持温度和湿度的适宜。垫草在使用之前，一定要经过太阳的暴晒和消*药的消*，同时还要定期对垫草进行更换，防止其发生霉变。只要控制了发霉现象，则该病发生的几率也会大大减弱。