曲霉菌感染

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TUhjnbcbe - 2022/1/27 11:22:00
本文大纲

⊙狗粮里*曲霉素“*狗”案例展示

⊙*曲霉素的可怕之处

⊙容易产生*曲霉素的食物

⊙狗粮易染*曲霉素的原因解析

⊙如何尽量避开*曲霉素

狗粮里*曲霉素“*狗”案例展示

抱歉最近心情不好,文章拖了半周了……

让我们熬夜把这篇完成吧。

*曲霉素*死/病狗的案例整理(一小部分展示,更多的自己搜)

狗粮里查出*曲霉素的新闻整理(一小部分展示,更多的自己搜)

*曲霉素的可怕之处

*曲霉素到底是什么?为什么被称为霉菌界的死亡之菌呢?

专业的我们不去记了,就简单的记得,*曲霉素,是主要由*渠菌和寄生曲霉(二种霉菌)产生的物质(极强致癌)。

是霉菌*素中*性最大,对健康危害极为突出的一类霉菌*素。

*曲霉素档案:

*性级别:★★★★★★★★★★(五颗满分)

主要代谢器官:肝脏

与砒霜比*:*性比砒霜大68倍

高温煮是否能去除:不能(具耐高温性,家庭烹饪无法办到)

致癌性:是目前所知致癌性最强的化学物质

急性中*:

短期内大剂量的摄入*曲霉素,即可造成急性中*,主要变化是肝脏,呈急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。脾脏和胰脏也有轻度的病变。

慢性中*:

长期摄入小剂量的*曲霉*素则造成慢性中*。其主要变化特征为肝脏出现慢性损伤,如肝实质细胞变性、肝硬化等。出现动物生长发育迟缓,体重减轻,母畜不孕或产仔少等系列症状。

致癌特点:

A致癌范围广,能诱发鱼类、禽类,各种实验动物、家畜及灵长类等多种动物的实验肿瘤;

B致癌强度大,其致癌能力比六氯环己烷大1万倍;

C可诱发多种癌,主要为肝癌,还可诱发胃癌、肾癌、泪腺癌、直肠癌、乳腺癌,卵巢及小肠等部位的肿瘤,还可出现畸胎。

科学家介绍:*曲霉素拥有强大的致癌力,只需要1毫克/千克的剂量,便可诱发肝癌、骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等全身各种脏器癌症。要知道,1毫克/千克*曲霉素含量只相当于1吨粮食中只有1粒芝麻大的*曲霉素。

(急性中*,慢性中*,致癌特点科学家介绍引用自百度百科和新华网)

人类里,*曲霉素致癌案例展示:

年印度两个邦中有个村庄暴发*曲霉中*性肝炎,人发病,死亡人,中*患者都食用过霉变的玉米,其中的*曲霉*素含量高达6.25-15.6毫克/千克。

美国科学家DouglasL报道,年印度有74人、肯尼亚有12人死于*曲霉*素的急性中*。4年,肯尼亚的东部地区爆发了*曲霉素引起的肝炎,人死亡。死者都曾经吃过发霉的玉米。

我国是肝癌高发国,尤其是东南方沿海地区高发。主要是因为沿海地区闷热潮湿的环境,是*曲霉素生长的温床。

北京的王女士一家三口相继患上癌症。"父亲患有结肠癌,哥哥得的脑癌,我又得了肺癌。我们一家人都没有不良嗜好,至今都不清楚为什么成为癌症家庭"……王女士不停掉眼泪,愁苦的氛围笼罩着整个家庭。没有家庭遗传病,没有任何不良嗜好,是什么造成“癌症家庭”出现的呢?医生表示,他们得癌症仅仅是使用了不卫生的菜板,这才让祸端进了锅,进了口,以致一家人接二连三地得癌症。(本案例来自网易新闻)

容易产生*曲霉素的食物

以下物质一旦霉变,很容易产生*曲霉素,并且其含量比一般食物高哦

发霉的谷物:花生、玉米、大米、棉籽及豆类等

发苦的干果:核桃、杏仁、榛子等,是不是有时候吃花生啥的吃到一颗苦的?赶紧吐了,干果苦代表着*曲霉素的存在哦

原料不佳的油类:花生油,玉米油

腌制品及其他:奶制品(因饲料含*曲霉素导致)、干咸鱼、海米、干辣椒、干萝卜条等

以上所有制品的*曲霉素含量风险等用于原料,*曲霉素不会因任何的加工或形式转变而消失,再次强调,原料的*曲霉素会继续存在于制品中哦!~

最易产生*曲霉素的食物:花生,玉米,及它们的制品

狗粮易染*曲霉素的原因解析

①原料原因

选用饲料级别原料做狗粮。

其实饲料级别原料才是国产狗粮的主打原料。让我们先来对比下人食用级别原料和饲料级别原料的价格差距。

玉米粉每吨价位比较

人用每吨,饲料级别的优等也只需每吨,次等的才六百多,低等的才一百多……一百多一吨是什么概念?8分钱一斤……希望低等和次等的玉米粉原料不要用在狗粮上……不然真不知道有多少狗狗天天在食用*曲霉素高含量的慢性*药……

鸡肉粉每吨价位比较

人食用级别的鸡肉粉要7.5万一吨,而饲料级别的只需五千多一吨,仅仅人用食材价格的零头。

牛肉粉和羊肉粉每吨价位

这个国产只有饲料级的,找了半天没找到人用级别的纯肉粉。都是牛肉精粉和调料浓汤肉粉……也就是调味用的,说是肉里的提取物。

饲料级别的羊肉粉元每吨,牛肉粉元每吨……真想感叹,好便宜……不过饲料级别的不推荐家养狗狗的家长们买了用哈,除非你嫌自家狗狗身体太好,命太长--

为什么饲料级别原料更容易携带高含量的*曲霉素及其他霉菌?

首先,饲料级别原料是原先人用原料淘汰下来的,或放置时间过长,发生霉变,或人用食品加工后的下脚料,谁也不能指望下脚料还能被妥善保存,时间又再次被拉长,而且加工过程中可能需要添加水分啊等等工序,又给霉菌造成了易感染的环境。

不止无谷原料如此,饲料级肉粉也是如此。

以最后的饲料级羊肉粉举例,一吨元,也就是一斤只需1.35元。新鲜羊肉什么价我们都清楚,二一斤纯干程度肉干需要近5斤肉才能得到。

1.35元一斤的肉粉,难道其鲜羊肉原料只需几毛钱一斤?几毛钱一斤的你还指望是新鲜健康的鲜肉吗?

关于国内饲料里霉菌超标的新闻

②储存原因

不少家长并不

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