SUMMER
空调、WiFi、西瓜
据说这是夏天的标配
炎炎烈日下冲进空调房
打开冰箱猛喝一口冰水
吃一口冰镇食物的感觉简直不要太爽！
但是你知道有一种病，
叫“冰箱病”吗？
近日，医院中医科病房收住了一位因食用冰冻姜汁而过敏性休克的患者，所幸的是通过一系列抢救，患者的生命体征基本平稳。
赵阿姨最近自己做了一份姜汁放在冰箱里三天了，6月5日，她喝了几口，不一会儿就呕吐不止，且出现了过敏性休克，全身红肿，还长了疹子。赵阿姨自己也是医务工作者，日常体健，怎么会这样呢？赵阿姨被紧急送往医院救治，被诊断为食物中*。
如今，天气炎热，大家习惯食物储存于冰箱,无论是生、熟食品,全储存于冰箱内。然而事实上,冰箱的低温环境并不能杀死由空气食物或其他情况带入到冰箱中的微生物,一旦在冰箱中久置,微生物将会大量繁殖。人们因食用放置在冰箱中被细菌污染的食品后引发疾病的现象也屡见不鲜。
专家提醒
中医科李洁芳主任提醒，家庭冰箱中存在很多致病菌株,这些菌株对人或动物具有致病性,且可能引起的疾病往往非常广泛,不仅仅局限于消化系统的疾病,还能引起呼吸系统、泌尿系统等疾病。比如芽枝菌、青霉菌、曲霉菌都能产生*素致人慢性中*并有致癌作用。
李洁芳主任建议并强调：夏季莫贪凉。
1.从冰箱取出的食物，如冷饮、冷食等，宜在室温下放置一段时间后再食用。对于能加热的食物，如熟食等，应彻底煮熟后再食用。
2.冰箱应定期清理、除菌。
3.食品分区摆放。冰箱内的食品摆放应分区分类，生熟分开，防止交叉污染。
4.食物不宜塞满。
5.食用前检查食品质量。冰箱不是保险箱！冰箱食品存放的时间不宜过长，食用前，应检查食品质量，尽量食用新鲜食物。
6.加强体育锻炼，增强自身抵抗力。
李洁芳主任主任医师硕士研究生导师
专家擅长：擅长中西医结合治疗心脑血管疾病。曾参与国家“十五”科技攻关计划项目的研究工作，多次主持湖南省中医药管理局及长沙市科技局科研计划项目。
门诊时间：周一（上午）、周三（上午）
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