佳成红曲米（粉）是红曲菌在生长代谢过程中产生的红色天然色素。红曲菌是目前世界上生产食用色素的微生物。红曲米（粉）的生产是从传统红曲菌中分离出优良菌株，再运用基因工程技术纯化复壮，精选优质无污染非转基因大米为原料，采用传统工艺与现代生物工程技术发酵制得。
产品特点：色调自然鲜艳、纯度高，色价高、PH适用范围广、稳定性较好，着色稳定、具有防腐、抗氧化功能。
应用范围：广泛应用于食品、肉制品、调味品、配制酒、果露酒、腐乳、果酱、饮料、糖果、饼干、糕点等行业。
二、功能红曲
功能性红曲又称降脂红曲，是以优质无污染非转基因大米为主要原料，利用现代生物发酵工程技术精制而成的一种纯天然的高科技发酵产品。
本公司是功能红曲国家行业标准的起草单位，在继承红曲传统生产工艺基础上，运用现代生物工程技术选育优良菌种，采用先进的发酵工艺和设备进行功能红曲系列产品的生产。所生产的功能红曲合有丰富的生物活性酶和多种生理活性物质，Monacolin-K、麦角固醇、γ-氨基丁酸、天然多种不饱和脂肪酸等红曲菌代谢产物，具有极高的营养、保健、药用价值，是一种天然、安全、有效的保健食品、药品原料。
主要功能：降血脂、降血压、降胆固醇、降血糖、抗骨质疏松、增强人体免疫力、改善胃肠功能、补肾填精、益气健脾、减肥
产品特点：1．公司优选的红曲菌种通过了中科院微生物所的权威鉴定，性能优良稳定。2．纯天然发酵生产，产品通过中国食品安全评价中心的安全评价。3．总莫拉克林K含量高，且易于人体吸收。4．非转基因，不含桔霉素。
红曲米的保存方法密封置于阴凉、通风、干燥处防潮防虫蛀，可保存较长时间。点击进入小程序商城购买
关于我们
武汉佳成生物制品有限公司
主要生产销售红曲发酵产品：
红曲米（粉）；功能性红曲；
酯化红曲；发酵红曲；
糖化增香曲（酱油、酱制品、醋）等；
超浓缩复合己酸菌等酿酒辅料；
另提供窖池、窖泥等养护制作等技术服务；
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