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打造无抗养殖第一互助平台霉菌*素对养牛造成的危害及防治霉菌*素在历史上曾多次让人和动物付出了巨大代价
年，前苏联几万匹马因摄入了被呕吐*素污染的饲料而死亡，整个20世纪俄罗期有超过10万人因食物中*而死亡，病因是作为面包原料的小麦、黑麦被呕吐*素污染。年，英国数千只火鸡因*曲霉*素死亡，当时叫作X疾病；同期,美国许多孵化场的火鸡也因*曲霉*素中*引起肝癌死亡。
二
饲料中长期的、中低剂量的、多种霉菌*素的污染仍然是客观存在的事实
据FAO统计，全球约25%的饲料被霉菌*素污染，2%因污染严重而失去价值。中国的饲料霉菌*素污染比例高达95%，其中50%呈多种霉菌*素污染（中国饲料工业协会，，）。最近的一次调查表明，在年，有约37%的饲料严重污染霉菌*素，其中呕吐*素、*曲霉*素B1、玉米赤霉烯酮的超标比例分别达23%、14%和11%（建明中国客户检测实验室CLS，）。
三
常见的霉菌*素对牛羊有强烈的免疫抑制作用
霉菌*素的危害是什么？常见的霉菌*素有哪些？
霉菌*素的危害主要有以下几点：（1）降低饲料营养价值，影响动物机体的吸收和代谢;(2)引起内分泌和神经内分泌功能紊乱，影响动物的生产性能和繁殖性能等;（3）干扰动物免疫系统，造成免疫抑制。
世界每年约有25%的谷物受到霉菌的污染（CAST，）.中国的饲料原料污染最常见的霉菌*素是呕吐*素（DON）、玉米赤霉烯酮（ZON）和烟曲霉素。其中呕吐*素和玉米赤霉烯酮在我国饲料中的检出率是%，*曲霉素为12.5%。饲料中霉菌*素主要分为3类：曲霉菌、青霉菌和镰孢霉菌
01
霉菌*素造成的奶牛疾病
给奶牛饲喂含ppb*曲霉素的日粮会降低生产性能及产奶量。ppb的玉米赤霉烯酮和ppb的呕吐*素降低奶牛采食量、产奶量，并导致腹泻、繁殖失败。
T—2*素除降低生产性能和繁殖性能外，还可导致牛死亡、血粪、肠炎和溃疡、霉菌*素中*会导致动物对传染病病原的易感性增加，甚至一些对健康动物不具感染力的病原也会因霉菌*素中*而发病。
02
奶牛的免疫抑制
免疫抑制会带来很多不良后果
又如，严重的霉菌*素中*引起蛋白质合成受到抑制，从而使抗体效价不如预期的高。通常情况下，免疫接种失败常被人认为是因疫苗不佳，接种失误，或是受到其它复杂的因素影响，而因免疫抑制造成的免疫失败，却常被人们忽视严重的霉菌*素中*引起蛋白质合成受到抑制，从而使抗体效价不如预期的高。通常情况下，免疫接种失败常被人认为是因疫苗不佳，接种失误，或是受到其它复杂的因素影响，而因免疫抑制造成的免疫失败，却常被人们忽视
又如疫苗接种或自然感染传染病因子后，本应产生免疫力，但因为免疫反应过程中所需的细胞或组织被受损，有可能无法产生预期的产生免疫力
奶牛的免疫抑制发生率很高，一些应激都会引发免疫抑制
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如人工授精，天气突变，更换饲料，日常挤奶和分娩等，这就要求必须减少应激因素，提高动物机体的免疫力来抵抗这些因素带来的危害。免疫抑制可以导致动物对疾病的敏感性增强，抗病力降低，免疫效果减弱，用药成本增加和死亡率升高。
04
活菌发酵中药功能性微生态可以提高动物机体免疫力
养殖过程中有些条件难以控制，如并不能完全消除霉菌，天气变化，挤奶应激等，这些因素已成为动物感染的潜在因素，因此仅仅重视霉菌*素是不够的
四
玉米发霉并非仅限于仓库
玉米作为饲料之王，其在田间的生长过程中就已经感染霉菌，加上在成熟、运输、仓库、加工、饲喂（料槽、料线）等环节，