症状
菌丝呈白色斑块，后逐渐变绿，后期为深绿色、墨绿色直至松软腐烂。绿霉发病适合温度20－32℃，偏酸环境，高温高湿利于绿霉菌的发生蔓延。
原因
感染食用菌的绿霉菌有两种：一种是青霉；另一种是绿色木霉。感染原因：(1)菌种感染。(2)接菌没有严格按无菌操作进行。(3)接菌工具、接菌室等消*不彻底。(4)菌袋破损造。(5)养菌室高温、高湿。
防治措施
（1）认真检查所用黑木耳菌种，确认所用黑木耳菌种无杂菌感染，才能使用，质量有问题的菌种坚决不能使用。
（2）接菌工具、接菌室等消*一定要彻底，接菌室最好安装紫外线灯，接菌前30分钟打开紫外线灯进行消*，接菌前用来苏儿喷雾降尘消*。
（3）接菌员操作一定要严格按无菌操作要求进行。
（4）装袋前要检查菌袋是否有破损，有一点破损的都坚决不能用；各个操作环节应小心谨慎，不能违规操作，避免操作过程中将菌袋损坏。
（5）养菌室必须保持干燥，避免高温、高湿。
更多信息请登陆中国食用菌商务网