味噌银鳕鱼
食材配料：
银鳕鱼、白味噌、清酒、味淋、蟹味菇、芦笋、玉米笋、土豆、百里香、罗勒、小番茄、盐、糖、橄榄油、胡椒粉
做法：
1.把清酒、味淋放入锅中烧开20秒，将酒精挥发掉调小火加入白味噌搅拌至完全融化，再将火调高，加入糖不停搅拌防止糊锅，等糖融化后关火冷却备用。
2.冷却后的味噌酱均匀涂抹在鱼柳上，腌渍2天备用。
3.把菠萝切成片烤上色，打碎后过滤，红薯和土豆分别烤熟刮成泥拌匀，做成蘑菇芦笋沙拉。
4.芦笋去皮后用开水烫两分钟，取出过冰水，玉米笋烫1.5分钟过凉，将芦笋、玉米笋、姜切成段，蟹味菇用橄榄油炒熟，菌菇用罗勒、百里香、盐、胡椒粉和橄榄油拌匀后放入烤箱烤20分钟后冷却，切成丝，小番茄切成角，将所有的原料拌匀调味后装盘即可。
韩式炸鸡
食材配料：
鸡腿肉、鸡蛋、面粉、盐、料酒、番茄酱、韩国辣酱、蜂蜜、白醋、白糖、酱油
做法：
1.把鸡腿去骨后切成小块吸干水分，加入盐、料酒拌匀腌制15分钟，再加入面粉、鸡蛋、水抓匀挂糊。
2.把番茄酱、辣酱、蜂蜜、白糖、酱油、白醋倒入碗中拌匀做成酱汁备用。
3.鸡块用5成热的油温炸定型后捞出，待油温升高至6成热倒入复炸至金黄酥脆捞出控油。
4.锅留底油倒入酱汁炒至起泡，倒入鸡块翻炒均匀挂汁出锅装盘即可。
甜酸椿苗红椒
食材配料：
大红椒、椿苗、盐、味粉、白糖、白醋
做法：
1.把大红椒洗净后去蒂去籽切成小片备用。
2.将切好的红椒片飞水后过凉沥干，撒入少许盐腌制一个晚上，倒掉腌制的汁备用。
3.将上述调料加入水搅拌均匀，再放入腌制好的大红椒浸泡一个晚上即可食用。