相信很多人对于美食都是难以抗拒它的诱惑的，尤其是在面对一些特别好吃的美食面前，大部分的人都是深深被这些美食的味道所折服了。而我今天要跟大家说的这几道家常菜，道道鲜香诱人，蒸一蒸就可以出锅，营养不流失，孩子超喜欢。接下来我们就一起看一下这三道美食的做法吧，喜欢的朋友赶紧收藏，机不可失时不再来。这三道家常菜鲜香诱人，蒸一蒸就出锅，营养不流失，孩子超喜欢！
第1道蒜蓉蒸丝瓜。需要的材料分别为：小丝瓜两条，大蒜两头，食盐一小勺，白糖一小勺，蒸鱼豉油一汤匙，色拉油三汤匙，葱花少许。制作方法：首先，挑选丝瓜选择那些比较小而且嫩绿的把表皮刮掉，然后用清水冲洗干净，切成段状摆在盘中。接着把蒜头去皮切成蒜蓉，不需要太碎，然后在炒锅里加入适量食油，烧热之后把火关掉，放入切好的蒜蓉进行煸炒。同时放入一小勺食盐和白糖，搅拌均匀就是秘制蒜蓉酱。其次，把炒好的蒜蓉酱和蒜油一起淋在切好的丝瓜上面。最后，准备一口锅加入适量的清水，丝瓜放在锅里大火蒸5分钟就可以取出来了。这时把蒸出来的原汤汁倒出一半以上，加入一勺蒸鱼豉油，搅拌均匀之后再淋到丝瓜上，撒上香葱作为点缀就可以了。
第2道香葱油鸡。需要的食材分别为：半只鲜鸡，大葱两段，姜片4片，食盐8克左右，料酒一勺，白胡椒粉一小勺，香葱末一大勺。制作方法：首先把食材清洗干净，将半只鸡沥干水分，放在容器里面，加入适量的白胡椒粉、食盐、葱段姜片、料酒反复揉搓，包裹在鸡膛内直到食盐溶化。然后放入食品袋里面，排出空气绑好，放在冰箱里面腌两个小时以上。建议隔夜腌制，这样味道会更好。其次，把腌好的鸡肉放在盘子里面将葱姜取出来，放在鸡膛内侧，鸡皮朝上入蒸锅大火蒸30分钟左右。最后，把鸡肉取出来，冷却之后取出来的鸡汁与香葱花充分混合，放在微波炉里面加热制成葱油汁，可以适当的加一些酱油提香。再把冷却后的鸡肉切成小块，淋上做好的葱油汁就可以直接使用了。
第3道豆豉蒸鳕鱼。需要的食材分别为：鳕鱼克，姜两片，小葱两颗，豆豉10粒，蒸鱼豉油半勺。制作方法：首先，把食材清洗干净，小葱切段铺在盘子上面，将退兵之后的鳕鱼切成合适的大小摆在葱段上面，把豆豉用手压扁，均匀的放在鳕鱼上再放上姜片。其次，把摆好之后的鳕鱼放在蒸锅里面，大火蒸15分钟左右。最后，蒸好之后把姜片挑出来，在原汁当中加入半勺蒸鱼豉油，再将汤汁用勺子舀起，淋在鳕鱼上面就可以了。
好了，今天的分享到这里就告一段落了，大家学会了吗？如果学会了可以自己动手在家里制作一下，绝对非常美味哦。