虽然是家常菜，却有着令人回味无穷的美味，做起来还很简单，快来试试吧。炸小河虾，主料：虾15只；辅料：面粉50克、食盐3克、胡椒粉5克、玉米淀粉15克、孜然5克、植物油适量。将虾放在调料上，均匀的裹上调料粉，下入油锅中炸至金黄即可。
虾爬蒸水蛋，主料：鸡蛋2个、虾仁8只；辅料：葱花适量、生抽1勺、油1勺。先将鸡蛋充分打散，加入1.5-2倍的温水，边加边搅拌，再把蛋液过滤倒入盘子里；水开，放入锅里盖盖子。这里可以加保鲜膜盖住，就不用担心水滴到蛋液里啦。
番茄鳕鱼汤，主料：鳕鱼2片、番茄2个；辅料：橄榄油2勺、老姜4片、小葱1颗、盐1小勺、现磨黑胡椒粉1勺、高度白酒1勺、干淀粉2小勺、番茄酱2大勺、糖1小勺。鳕鱼去骨，切小方块；用适量高度白酒、现磨黑胡椒粉、姜丝抓匀，腌制片刻；奶锅倒入适量清水烧开，放入番茄烫1分钟，捞出。
山椒牛肉，主料：牛腩g、野山椒；调料：食盐适量、调和油适量。牛里脊切片，横刀切断经，这样牛肉会比较嫩；野山椒切碎末，姜蒜切碎，香葱切小小段。
西红柿鸡蛋汤，主料：鸡蛋1个、西红柿1个；调料：食盐半茶匙、葱1根、香油3毫升、水淀粉15毫升、香菜1根、植物油少许。打蛋液前要先勾芡，在锅开时，快速的均匀的让蛋液流到锅里。这样出来的蛋花，比较薄也好看。
咸蛋黄焗南瓜，主料：南瓜克；调料：食盐5克、鸡精3克、咸蛋黄20克。咸蛋黄放小碗中用叉子碾碎成泥，，切长条锅中放水煮滚，下南瓜条略煮（1-2分钟）；南瓜稍软即可捞出，漓干水分，小锅中放入少量油加热，下咸蛋黄泥轻炒；待咸蛋黄泥均匀起白沫，即倒入南瓜条；轻颠小锅，让咸蛋黄泥均匀包裹在南瓜条上，适量加盐，鸡精调味，出锅装盆即可。