俗话说得好，民以食为天，吃从来是都是最重要的事，人们热衷于追求美味的食物，小编为大家来推荐美食，喜欢美食的你千万不要错过！
导语：分享五道家常美食的做法，营养美味，让人直流口水！
小炒牛肉条
原材料：原料、卤牛肉；小指天椒、粗辣椒粉、麻椒、姜片、蒜头、大葱；料酒、郫县豆瓣酱还可以依据爱好加别的辣酱、香油、生抽酱油、白糖、盐依据口感加、味精；
作法：1.准备好原料和调料，牛肉切割成粗条。卤牛肉是自身酱卤的，不必很烂，后边也要历经煎炸和回锅，要不然会散掉不成形。
2.牛肉滚油入锅，炸3分钟上下转慢火再次慢翻慢炸至匀称着色，牛肉发硬就可以了，将炸好的牛肉沥下油。
3.锅中的油倒出去，留一点儿就可以了。先后倒进小指天椒、姜片、大蒜瓣、麻椒、郫县豆瓣酱小火煸炒。将炸过的牛肉条倒进锅内，火由小火转慢火，添加适量料酒翻炒。
4以后添加香油、生抽酱油、小量盐、两炒勺糖，期间要持续翻炒让调料匀称进味。在添加料酒、生抽酱油、香油，炸干的牛肉条会变松，可是渐渐地煸炒后，牛肉条又会发硬，这时候能够加小量味精，添加葱段，再炒1分钟就可以出锅了，非常诱人。
香煎糖醋带鱼
原材料：带鱼2根、蒜、姜、料酒、生抽、白醋、开水、白糖、葱段
作法：1.将带鱼清洗整洁，用剪子裁成4-4CM长短的段，控干水分预留
2.厚底不沾锅烧开，将带鱼拍上点干淀粉
3.炒菜锅中倒少量油，放入蒜生姜片煎出香气
4放入带鱼段，开大火煎至双面金黄色（煎好1面再炸另外一面，不必不断滚动）
5喷到适量料酒，倒进适量生抽和白醋（大约放10克料酒，五十克生抽，30克白醋那样），再添加50克开水，开大火煮带鱼，摇晃两下大锅，撒上1层白糖（大约十五克）
6.用筷子或是铁铲将带鱼每一个都轻翻一下边，再次摇晃大锅，使带鱼全部包裹上糖醋汁，看到汤汁变很浓稠，熄火，撒上葱段，起锅摆盘就可以
鱼香腐竹菌菇
原材料：腐竹克油适量盐适量剁辣椒适量木耳适量平菇适量鸡精适量料酒适量姜片适量香油适量
作法：1.腐竹用清水泡发后清洗切条。木耳和香菇泡发后清洗，把平菇切成片。
2，提前准备姜片，剁辣椒和调配的料汁（料汁的占比，一汤勺醋，2汤勺白砂糖，一汤勺酱油，2汤勺生抽酱油，一勺子吉士粉）
3.锅内油温度五分热，添加姜片进行爆香。3种食物所有倒进煸炒匀称添加料酒。
4、添加剁辣椒煸炒匀称，盖上大火2分钟以后倒进料汁，翻炒匀称后添加鸡精
5.倒进适量的香油，翻炒匀称熄火
豆豉蒸鳕鱼
原材料：鳕鱼、料酒、花椒面、豆豉、蒜泥、红尖椒、醋、海鲜酱油或生抽酱油；
作法：1.鳕鱼解冻，清洗
2.用料酒和花椒面腌渍一阵子，随后把腌渍出的水扔掉
3.取少量豆豉，蒜泥，红尖椒切段儿，加一汤匙醋一汤匙柱侯酱调好作为调味品
4在鱼上撒些罗勒，随后把调好的调味品渐渐地匀称倒在鱼身上，最终撒上些葱段
5锅烧开水，水开后把装鱼的菜盘放入蒸6-8分钟就可以，以后熄火焖2-3分钟
青椒炒鸡蛋
原材料：生鸡蛋、青红椒、油、盐、味精
作法：1、把青红椒用冷水清洗，去籽切成细丝。将生鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。
2、锅内加点油(五十克)，烧开，将蛋汁倒进，炒好倒入。
3、往锅内倒进余油，烧开，放进葱段炝锅，伴随着放进青红椒丝，加食盐炒两下，见辣椒丝翠绿色时，放进炒好的生鸡蛋、味精，翻炒匀称，就可以起锅。
好啦今日的美食制作就到这儿了，本文由露露姐说美食原创，大量特色美食欢迎