1.减少高温爆炒。一般烹调者在烧菜时习惯锅中油冒烟时才下入原料，认为这样炒出来的菜才会香，其实高温油烹调会食物的破坏很大。
豆浆与相克：阻碍蛋白质的分解
在志愿者带领下，昨日10时40分，记者来到石家庄东三环西侧附近的石*高速公路上，离很远就能看到，高速公路两侧各有一块红白相间的巨幅广告牌，直逼眼球，令人过目不忘。