香菇鳕鱼盏：香菇洗净去蒂，青红椒洗净切小丁。鳕鱼剁成蓉，加入青红椒丁、盐、鸡精、白胡椒粉、少许淀粉、料酒搅成馅。将鳕鱼馅填进香菇装盘，蒸锅水开后大火蒸10分钟后取出。将盘中多余的汁滗进炒锅里，加生抽烧开，用少许水淀粉勾薄芡。将芡汁浇在香菇盏上、撒上香葱末即可，吃的就是这份原汁原味。
奇妙金丝球,制作：用两根铁棍将瘦肉进行敲打，直至将瘦肉打烂出浆为止。将肉丸捏成直径约两厘米的圆形。同时，另起一炉子煎蛋，将蛋煎成薄薄的一片，用刀将蛋切成丝状，这个比较考究厨师的刀功。趁着肉丸的黏性未干，将蛋丝混合起来，将肉丸包起来，使整个丸子外面形成网状结构，放在蒸架上蒸约5分钟，淋上果汁即可上锅,既好看又好吃，你心动了吗？
石蜂糖炖燕窝：燕窝盏用纯净水泡一小时，换水前将燕窝撒成丝状，然后再换上纯净水。继续泡四个小时将水沥干。重新换水（干燕窝与水的比例是1：40），用隔水炖的方法，水开后计算20分钟，放入石蜂糖焖10分钟即可。燕窝滋补，是非常好的美食哦。
炒鸭饼，主料：剩鸭饼、绿豆芽、胡萝卜；辅料：植物油、盐、生抽、韭菜、味精、花椒粉，把鸭饼切成宽条，绿豆芽洗净，把胡萝卜洗净去皮切丝，韭菜洗净切段，热锅凉油，油热8成下胡萝卜丝，炒到变软，加饼丝翻炒均匀，加绿豆芽翻炒均匀变软，加盐，加生抽、花椒粉翻炒均匀出香味，加韭菜翻炒均匀出香味变软，加味精，翻炒均匀即可出锅，（吃辣的可以加几滴辣椒油），赶紧试着做一下吧！
海带拌胡萝卜，准备材料，把海带洗净，用开水煮20分钟左右，放几点白醋可以使海带变软，捞起过凉水洗净，切丝，把胡萝卜和青辣椒洗净切丝，下开水烫到变色捞起，过凉水，大蒜去皮用捣蒜器捣成泥，加少许的凉开水和盐拌均匀，海带和胡萝卜丝、辣椒丝加一起拌均匀，加蒜泥拌均匀，取一小碗加香醋，加生抽，白糖、味精、凉开水拌均匀，把调味汁加入海带大碗里拌均，加芝麻红油，加麻油和香油拌均匀即可，很爽口的小菜！
香辣牛仔骨：牛仔骨切块、洋葱切丝、青大蒜切条、牛仔骨上浆。用素菜汁泡四小时，素菜汁就是香菜，葱姜蒜，胡萝卜，香芹粉碎的汁加一些味道腌制。泡好的牛仔骨溧水，加二个鸡蛋和生粉搅拌均匀。锅里油温要烧到八成换小火炸，外表有点用用的就熟了。捞起把油到出来，不要洗锅直接把小料炒香，放点孜然粉，辣椒粉即可。如果有点淡就放点椒盐，味道鲜美。