这是里斯本的一道特色菜。土豆、鳕鱼、鸡蛋、百里香和洋葱混合之后炸出的丸子，通常作为前菜或与米饭配合党主菜，鳕鱼球外焦里嫩，味道不错。
是鳕鱼经盐腌制而成，较著名的菜式有西洋焗马介休、薯丝炒马介休、炸马介休球、白烚马介休、马介休炒饭等。鳕鱼那么鲜嫩，为什么要腌呢。
猪肉蛤蜊。猪肉要在白葡萄酒里面煮四个小时，然后再和蛤蜊一同炒。通常会配上土豆。
葡萄牙有千米长的海岸线，鱼类就是他们最好的朋友。来自大西洋的沙丁鱼值得一试。
对！葡萄牙人爱吃鸡胗，不过是用番茄煮的。
这个汤看起来真的一点也不好喝，但是在葡萄牙确非常受欢迎。把甘蓝、土豆和橄榄油煮一煮，在另一个锅中把香肠煮熟，在上桌前二合一。汤可以拿来蘸面包吃。