蔬菜丸子；
做法：1.将芹菜剁成末，胡萝卜和泡软的香菇切小丁备用；2.土豆蒸熟后，去皮挤压成泥状，加入玉米淀粉，少许盐和糖、鸡精，抓捏均匀；3.加入胡萝卜丁、香菇丁、芹菜末拌匀，然后揉成一个个兵兵球大小的团子；4将团子外层粘上玉米粒，均匀摆在盘中，上锅蒸约15分钟；五颜六色的丸子就做好啦！
肉末蒸豆腐；
做法：1.将榨菜切成碎，豆腐切小块，排入蒸碗中，撒上榨菜碎；2.锅里倒油热起来，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可；3.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，上锅蒸，水开后蒸10分钟；4.取出撒香葱，搭配香菜更好哦~
蒸淋茄子；
做法：1.鸡腿洗净后切一刀方便入味。（或者用牙签戳小孔），洋葱切丝、葱姜蒜切碎；2.洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、耗油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖。少许盐，拌匀；3.装入保鲜袋中，放冰箱冷藏腌制过夜；4.放入蒸锅中，水开后，中火蒸约20分钟左右即可。
蒜蓉粉丝蒸大虾；
做法：1.把虾子洗干净，挑开虾线；2.生抽1.5匙、陈醋1匙、香油半匙、水1匙、糖半匙、盐适量，调成酱汁；粉丝泡发，葱姜蒜切末备用；3.粉丝沥铺在大碗里，再铺虾；4.锅热油，倒葱姜蒜末炒香，然后均匀地倒在虾上；5.倒酱汁，蒸锅水开后蒸8~9分钟即可。
豆豉酱蒸鸡腿；
做法：1.鸡腿洗净后切一刀方便入味。（或者用牙签戳小孔），洋葱切丝、葱姜蒜切碎；2.洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、耗油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐，拌匀；3.装入保鲜袋中，放冰箱冷藏腌制过夜；4.放入蒸锅中，水开后，中火蒸约20分钟左右即可。
腊肠蒸南瓜；
做法：1.南瓜切块洗净，腊肠和蒜分别切末；2.一勺生抽一勺耗油一勺白糖一勺香醋一勺剁椒少许香油调成酱汁；3.南瓜倒入塔吉锅中铺平，腊肠蒜末倒在南瓜上；4.淋上酱汁盖好盖子微波炉加热7分钟焖3分钟即可，撒上香葱。
豆豉辣椒蒸鳕鱼；
做法：1.鳕鱼去除鱼鳞冲洗沥水，腌鱼料抹擦一遍，腌5分钟左右；2.豆豉泡水约3分钟，取出放在小碗中，姜切末、红椒切成小圈；、3.豆豉、姜末、红椒加调味料调匀成料汁；把料汁淋在鱼身上；4.蒸锅水开后，放入鳕鱼用大火蒸大约6~7分钟就熟了；5.鱼身撒上葱花，再淋下1大勺烧热的油即可。
清蒸鳜鱼原料：鳜鱼1条重约克，蔬菜汁ml，红小米椒圈15克，葱花适量。调味料：椒鲜露10毫升、陈醋10毫升、鸡粉、鸡精、花椒油、盐各适量。
做法步骤：1.鳜鱼杀好治净后上蒸笼蒸熟，取出鳜鱼摆在盘子里待用；2.蔬菜汁倒在锅里烧沸后，放入小米椒圈，再调入辣鲜露等调味料；3.熬一两分钟后起锅淋在鳜鱼上，撒上葱花作为点缀就完成了。蔬菜汁的制作方法：锅里先放入克小米辣圈、50克香菜节、50克广红萝卜和50克洋葱片，再倒入4升清水烧开，改用小火熬至出味后滤去料渣即可。