筷子、洗碗布、菜板等都是常见的生活用品，平常用完洗干净后就放在厨房当中，只要不出现破损，一般也很少人会想到定期更换。实际上，由于厨房潮湿温热，筷子、洗碗布和菜板都是细菌滋生的温床，若不注意定期更换，往往会让家人受到各种疾病的侵袭。
洗碗布：一个月换一次
医院感染控制副主任医师陈祖辉在之前的一次采访中强调，洗碗布很容易隐藏大肠埃希菌、沙门菌等细菌，如果不注意及时清洗和更换，很容易在厨房用具清洗过程中产生二次污染，危害主要家庭成员的身心健康。
因此，陈祖辉建议洗碗布第二天加热消毒，按时更换。每天刷完厨房用具后，用洗涤剂和冷水彻底清洗洗碗布，然后挂在自然通风中晾干。洗碗布使用的时间越长，细菌含量就越大。如果可能的话，最好每两天加热一次洗碗布。然而，即使这是有保证的，它也应该每月更换一次，以更好地确保家庭的健康。
此外，陈祖辉强调，洗碗布的材料也很重要，洗碗布尽量不要选择化学纤维，也不需要使用钢丝球。由于合成纤维和钢丝球渣很容易粘在厨房用具上，与食物一起进入并停留在身体的消化道中。建议尽可能选择纯木纤维洗碗布，具有较强的吸水性和油溶性。干丝瓜络、乳白色旧棉毛巾等。
竹木筷子：至少半年换一次
研究表明，使用时间越长，筷子上的菌落总数越多，使用过程中感染的隐患就越大。即使清洗干净，大肠埃希菌、橙色金黄色葡萄球菌、链球菌感染等微生物菌种也可以在显微镜下看到半年以上的木制或竹制筷子。使用一年以上，竹筷会广泛褪色蜕皮，不能完全清洗干净。
常用的筷子至少需要半年更换一次。此外，在使用筷子时，我们需要每天观察筷子表面是否粘附着色斑，尤其是霉斑。如果筷子上出现非竹子或木原色的斑点，说明筷子很可能已经发霉了，不能再使用了。
菜板：三个月换一次
家里用的很多菜板都是木制菜板，但我觉得木制菜板很容易开裂，会继续发霉变黑，更别说有多少细菌了，但是很多家庭用了很多年，根本舍不得换。
事实上，这是不对的。发霉变黑的菜板会产生黄曲霉菌，这也是一种严重的致癌物，很可能导致肝癌。因此，每个家庭都需要高度重视菜板的健康。现在技术比较发达，科技人员也对菜板进行了新的探讨和提升。
这块不发霉、抗菌的双面可用不锈钢菜板就是一个例子：
防霉、抗菌、切生食、熟食、切水果蔬菜都可以用
不仅使用方便，而且价值高，大部分菜板质量远。
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有两种选择：食品级不锈钢和医疗级不锈钢。选用金属拉丝防锈层、高温耐腐蚀层、强酸强碱防锈处理层、高温除油层、/抛光抛光不锈钢板层五层加厚设计方案，美观、大方、耐用！
不发霉变黑，净重近4斤，重量不易偏离！
和的差别：
是一种医用级不锈钢材料，能合理去除腥味，防止切割不同食材时出现串味问题，不易氧化空气。
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双面使用，生熟分切
不锈钢板面可切土豆丝、肉、海鲜，并能适度去除腥味和异味。
食品级不锈钢小麦秸秆面，可用于切熟菜、新鲜水果、甜点等，以防止食品交叉危害。
即使切肉切骨，也不用担心上面有划痕。用小麦秸秆面切骨切肉。！
菜板四周用TPR硅胶圈包，地面防滑减震合理，不易影响隔壁邻居。
与传统菜板不同，不锈钢菜板很容易清洗，自来水一冲洗就干净了！
不锈钢板光滑，也可以用来擀面做饺子皮，不粘！
超大的尺寸，满足各种家庭的使用需求
家里用了很久的木板，建议尽快换成这个不锈钢板的两面菜板。！
不变黑发霉，容易清洗，特别是家里有老人和孩子，他们的抵抗力不是很强，所以尽快更换会变黑发霉的木板！
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