提到澳门,许多人的第一印象可能是纸醉金迷,奢华精致。
但其实对于喜爱美食的广东人来说,更是值得好好探访的美食之都。
我对澳门的美食情有独钟,所以有了以下这次的摘星之旅,誓要好好品味澳门。
品味澳门,从米其林三星到街头地道小食,都不能错过。
01新葡京酒店
澳门摘星之旅,精心挑选入住的是新葡京酒店。
新葡京酒店可以说是澳门美食新地标,这次要打卡的澳门美食中有三家都是位于酒店内,而其他几家餐厅也在我的待打卡列表中!
换句话说,足不出酒店也可以享受到地道美食,一天三餐全搞定。
与其说是酒店,新葡京更像是一个小型博物馆。
因为光是逛这里的藏品,都足够我花上大半天的时间,去欣赏,去感受,这些物件的背后的灵魂。
世界上最大的枕形钻石——克拉的D色钻石,星光璀璨;圆明园的马首真迹,近距离感受历史的艺术;还有多副名画及多件艺术品令人目不暇接。
新葡京的“不计成本”,带来集奢华、舒适与时尚与一身的酒店体验。
房间奢华的装修,大气又体面,还有许多人性化的细节需要入住才能一一发现。
一进门便被超大窗户吸引住,在房间内便可承包这片澳门美景,夜幕降临后的绚烂夜景尽收眼底。
住过那么多酒店,房间精心配置干湿蒸拿房的还是第一次遇到,给旅客的入住更添一份惬意舒适。
浴缸边的两面落地窗是我最喜欢的角落,泡在浴缸里,俯瞰澳门半岛的无敌景色,谁能说这不是极致体验?
房间的音响及电视都配备了世界视听品牌BO,而洗漱用品则是全套爱马仕,高端奢华体验在每个小细节当中。
当然,这次行程的重中之重,还是新葡京酒店内慕名已久的三家餐厅。
无需出门奔波,酒店内即可解决一日三餐,
品尝中式、意式和法式三种菜式,幸福感满满。
在清晨阳光下,用酒店的roomservice美食开启美好的新一天,坐在窗边悠闲慵懒的品尝精致的早餐,欣赏窗外海滨景色,惬意至极。
02當奧豐素意式料理
来到當奧豐素意式料理,品尝由名厨选用从南意大利空运而来的上等食材,呈现出物超所值的多款地道南意美食。
品味澳门,全澳最正宗的拿坡里薄饼,这一站不可错过。
PizzaRicca:
可以说是颠覆了以往对pizza的印象,这款由名厨现场制作的薄饼口感软韧有嚼劲,餐厅自制的橄榄油独具风味,搭配上芝麻菜及陈年意大利黑醋,层次丰富。
提拉米苏:
必点甜品!许多食客都冲着这道经典意式甜品慕名而来,一试果真不同凡响。
淡淡的酒味中和了咖啡的涩味,口感醇正,绝对是完美的餐后甜品。
来澳门不妨来當奧豐素意式料理品尝特别的南意大利风味,享受一次新鲜的味蕾体验,相信会给你带来不一样的惊喜。
03TheSpaatGrandLisboa
繁忙的都市人出行自然最是需要放松,在新葡京酒店的水疗中心待上一两个小时,保准所有疲倦都被赶走,给你最舒适的体验。
LISBOASPA选用的精油是英国皇室御用Aromatherapyassociates,绝对是精选高端享受!
护理师的服务无微不至,会根据个人的身体状况及心情挑选合适的精油。
在spa结束后还贴心准备好姜茶水果,舒爽到有身心重生的感觉。
04天巢法国餐厅
由法国世纪名厨JoelRobuchon倾心打造的天巢法国餐厅位于新葡京酒店的顶层,坐拥绝佳澳门景致,独特的风格更是赋予用餐者特别的情调体验。
作为澳门唯一一家米其林三星的西餐厅,堪称亚洲顶级食府之一,
当之无愧是澳门最具水准和质量的美食代表,绝对值得打卡细细品味!
这次有幸品尝到Robuchon的三大名菜之一:鱼子酱帝王蟹塔伴海鲜冻。
这道法式经典菜式摆盘精致,鱼子酱浓郁可口,分量可谓是毫不手软。海鲜冻搭配鱼子酱及帝王蟹肉入口瞬间令人惊艳!
而私心最爱的菜式非香烤牛柳及鸭肝莫属了,牛柳鸭肝用精致木盒端上,打开时烟熏香味扑鼻而来,大厨现场展示将菜式切分,仪式感十足。
牛柳与鸭肝的口感与味道相互填补,特调的砵酒汁更是令层次得到升华。
还有淡水小龙虾华夫饼、法国摩利菌芝士云吞、香煎带子配香草泡沫、香烤缅因龙虾伴青豆及白菜龙虾浓汁、精选面包车、精选甜品车…….
每一道都让人欲罢不能,感受的到大厨的用心烹调,沉醉在味蕾与视觉的双重盛宴中。
贴心细致的服务,浪漫奢华的用餐氛围,精致美味的菜式,都让人回味无穷。
值得一提的是天巢拥有超过款酒,它们来自世界各界的美酒佳酿,只怕选择困难症要在这里发愁啦。
温馨提示:
建议提前数周甚至两个月预订哦,不然可真是一位难求。
05日夜咖啡室内粥面区
澳门美食多不胜数,恨不得一天能有48个小时,24小时营业的粥面区,全天候供应各式中国地道美食,随时满足你的味蕾需求。
古色古香的装修,亭台楼阁,仿佛瞬间穿越回古时候,坐在雅座上,欣赏着茶艺师傅表演的“花式功夫茶”。
来澳门,不吃水蟹粥,可不算来过澳门。粥面区的水蟹粥超足料,每碗都有一只蟹!光是看着碗里红通通的蟹,就足以让你食指大动,轻尝,鲜美甘甜的味道,恨不得把勺子都吃下去。
还有皮薄馅靓的精致点心,恨不得把每款都尝个遍。经典的烧麦排骨虾饺凤爪拉肠……每一款都值得细细品尝。
粥面区还有各式甜品任君选择,可以在饱餐一顿之后,得到味蕾的升华
入口即化的杏仁豆腐甜而不腻,杏仁的清香味充斥着整个口腔,“舌尖上的澳门”,也不过如此了吧。
这么好吃有特色的粥面区,价格也很亲民,性价比超高!如果来澳门,一定不要错过哦。
如果对米其林餐厅不感冒的朋友也不用担心,我还有街头平价小吃和特色餐厅推荐哦。
06壹燕糖
大家都知道来澳门必吃葡挞,但燕窝葡挞你试过吗?
又香又滑的葡挞,表面还有大块燕窝,只需15葡币一个,一口气起码要吃两个!
07Oysterhouse
这是我的私藏心水餐厅,是澳门少有的特色蚝吧,性价比高。
吃生蚝喝美酒,估计没人能拒绝吧。
既然是生蚝餐吧,对生蚝的期待自然很高。
服务员上生蚝的时候不禁哇了一声,有手掌那么大只!
迫不及待地尝了一个,生蚝嫩滑清甜,完全超出期待值。
味噌鳕鱼也值得推荐,爽滑的鳕鱼搭配日式风味的味噌,
碰撞出了不一样的味道,新奇的搭配但又意外的合衬。
配上一杯白葡萄酒,感觉身心都被美食美酒治愈了。
品味澳门,当然不止如此,
毕竟好吃的实在太多。
不舍摘星之旅的结束,
期待下次旅程的开始。再会