没有刺的鳕鱼拌饭，吃起来非常的过瘾，快在家中做做试试吧。
鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，是具有重要的食用和经济价值。鳕鱼的肉质白细鲜嫩，清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。在北欧，鳕鱼被称为餐桌上的营养师，除鲜食外，还加工成各种水产食品，此外鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料。
前两天在韩国料理店吃的鳕鱼拌饭，感觉超好吃，但是一份可不是很便宜，今天小编就来较大家，如何在家中就能轻松做出，美味的鳕鱼拌饭，自己做的更加干净卫生，而且很实惠。
首先我们需要准备的调料是：1个鸡蛋，克鳕鱼，适量的香菇，适量的胡萝卜，适量的面粉，1份米饭，适量的泡菜，适量的黄瓜，适量的食盐，适量的食用油，适量的黑胡椒，适量的豆芽，适量的韩式辣酱。
步骤一：将鳕鱼自然解冻，然后冲洗干净，切成块状，放入碗中，加入半勺食盐腌制大概十分钟左右，准备一个干净的碗，放入适量的面粉和一勺食盐，搅拌均匀。
步骤二：将鸡蛋打入碗中，搅打均匀，将鳕鱼均匀的蘸满鸡蛋液，然后再裹上一层面粉，将锅中放入适量的食用油，等待油温七成热的时候，将鳕鱼放入锅中，炸至外表金黄酥脆就可以了，然后捞出来，放在一旁控干备用。
步骤三：将所有的菜都清洗干净，香菇、胡萝卜、黄瓜切丝备用，辣白菜切丝备用，将大米用清水反复淘洗干净，放进电饭煲中，选择煮饭键煮熟备用。
步骤四：将锅中放入适量的清水，大火烧开，放入适量的食盐，将所有的菜都放进锅中焯熟，将石锅底部用油刷均匀得刷上一层食用油，然后将底部铺上一层米饭，再摆上所有的菜。
步骤五：将鳕鱼摆放在配菜上，撒上适量的黑胡椒更加好吃，然后开火加热几分钟，听到滋滋的声音就可以关火，尽情的享受美味啦~
鳕鱼拌饭就做好啦，喜欢的小伙伴快试试吧，闻着味道就食欲大开，吃一口就会想吃第二口，好吃到根本停不下来，而且鳕鱼没有刺，所以吃起来非常的过瘾，老少皆宜，比外面买的好吃太多啦，学会的小伙伴再也不用出去买着吃啦，以后想吃就可以动手自己在家做啦~