◆◆时间◆◆
烹饪时间：5分钟
◆◆食材◆◆
主料：银鳕鱼排1片
调料：盐2g、食用油30ml、黑胡椒1g
◆◆制作◆◆
1.银鳕鱼排室温放置2小时解冻
2.擦干表面水分
3.两面各撒上盐1g、黑胡椒0.5g
4.中火热锅至掌心灼热感，入食用油30ml，放入鱼排煎2分钟（中火2分钟）
5.翻面再煎2分钟即可（中火2分钟）
6.完成
-小贴士-
盘头可配猕猴桃、圣女果等微酸果蔬清口
鱼皮中有胶质，容易沾锅，翻面时要小心一点~
好的食材通过简单的烹饪就很好吃，过节嘛，对自己好一点呀~