过了一年，年末即将到来，春节小长假即将来临。每逢佳节，我们总是不自觉地多吃了几斤，特别是那些爱美的人们，总是希望保持身材的同时享受美食。而在假期里，我们往往没有太多的运动，热量消耗相对较少。如果你也是一个爱吃肉却想保持身材的人，那么不妨尝试一下下面这三款清爽又好吃的肉菜，它们既能解馋又不会让你长肉。
清爽好吃又解馋的虾肉沙拉虾肉是春节餐桌上必不可少的食材之一，它既具有丰富的营养，又具有肉质松软、易消化的特点。虾肉沙拉是一道清爽口味的菜品，虽然是荤菜，但是却不含脂肪，采用简单的凉拌方式最大限度地保留了各种食材的营养，是一道非常健康的饮食选择，且不会导致发胖。
食谱：鲜虾仁沙律食材：鲜虾10只，小番茄10个，秋黄瓜1根，生菜叶适量调料：橄榄油2勺子，香油1勺子，醋2勺子（或柠檬半个），胡椒少许，蜂蜜2勺子，盐少许
做法：1.处理鲜虾：在虾背的中间缝隙处穿上一根牙签，轻轻地拉出虾线。将虾仁放入锅中，加入生姜片，煮熟。
2.准备食材：洗净小红番茄和小黄番茄，切块。葱黄瓜洗净，切片。清洗好的生菜放入碗中备用。
、虾去壳，放入碗中。
4.将橄榄油、香油、醋（或柠檬汁）、胡椒、蜂蜜、少许盐调成料汁，拌匀。
5、将调好的料汁倒入碗中的食材中，拌匀即可。
小贴士：可以根据个人口味选择喜欢的蔬菜，搭配调料增加口感。鱼肉的清爽香煎鱼肉分为海鱼和淡水鱼，无论哪种，都非常美味。其中，生活在深海冷水中的银鳕鱼是最受欢迎的之一，它不仅刺少，而且肉质鲜美、细嫩，口感甜滑，入口即化，并且富含蛋白质而脂肪极少。鱼肉被称为“餐桌上的营养师”，不仅好吃，而且不上火，低脂不长肉，非常适合那些追求美食又