大家好，春季随着天气的转暖，人体的新陈代谢也逐渐加快，身体的各项功能也随之增强，其中生长激素的分泌增多，对孩子的身高增长起到了积极的作用。春天是小孩“长高黄金期”，家长朋友们要抓住这个时期，多给小孩补充营养，促进身高发育。
下面这5种食物，高钙高蛋白，特别适合小孩子食用。家长朋友们，可以经常煮给家里的小朋友吃。
一、鸡蛋
鸡蛋是优质蛋白质的来源，同时蛋黄中还含有丰富的维生素A和D，有助于钙质的吸收和利用，对孩子的生长发育有很好的促进作用。
推荐食谱：鸡蛋番茄炒牛肉
食材：鸡蛋2个、番茄2个、牛肉适量、葱花。
做法：
1、将牛肉洗净切片，加入适量姜丝、盐、料酒、生抽、淀粉、油拌匀腌制备用。
2、锅中加油烧热，倒入牛肉片翻炒至变色捞出备用。锅中留底油，加入切块的番茄，将其炒软。
3、番茄炒至汁水浓郁，倒入炒熟的鸡蛋、炒熟的牛肉，一起混合炒匀。
4、倒入生抽、淀粉水混合的料汁，焖煮出茄汁，煮至软烂入味后，撒入葱花即可出锅。
5、这道菜不仅补钙补蛋白，还特别的开胃下饭。小孩子春天不想吃饭，给他做这道菜，酸咸开胃，用来拌饭吃，味道绝绝子。
二、豆腐
豆腐是钙质和蛋白质的良好来源，对孩子的骨骼发育和身体代谢有很好的促进作用。
推荐食谱：蛋液香煎豆腐
食材：鸡蛋2个、豆腐1斤、葱花。
做法：
1、将豆腐洗净切成均匀大小，表面切几刀方便入味。将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、清水搅拌均匀成蛋液。另外准备少许淀粉。
2、将豆腐块沾上蛋液，再沾上淀粉，放入平底锅中煎至两面金黄熟透。
3、撒入料汁（料汁用半碗水+生抽、蚝油混合），炖煮半分钟，使料汁吸入豆腐中。最后撒上葱花即可。
4、香香软软的蛋液香煎豆腐完成，外面是煎熟的蛋液豆腐皮，焦香味美，中间的豆腐吃起来很软嫩，入味好吃。
三、鱼
如鳕鱼、鲈鱼等，不仅富含钙质和蛋白质，还含有丰富的维生素D和矿物质，特别容易被人体吸收。在发育期间，多给小孩子吃一些鱼，让身高长得更快。
推荐食谱：洋葱焖鱼块
食材：鲈鱼块、1个洋葱、大蒜、生姜。
做法：
1、将鱼块洗净备用，放料酒、蚝油、生抽、食盐、油腌制10分钟。
2、大蒜生姜切碎，洋葱切块备用。拿出砂锅烧热，倒入油水，放大蒜生姜炒香，再倒入洋葱炒出洋葱香味。
3、将腌制好的鱼块，摆放在洋葱表面，盖上盖子，焖煮10分钟，使鱼块焖熟入味。
4、最后撒上葱花即可食用。用洋葱焖煮出来的鱼块，一点也不腥，口感软嫩鲜美，特别的软嫩好吃。
四、牛肉
牛肉含有蛋白、钙、铁等营养元素，小孩子经常疲惫无力，吃牛肉可以增加力气。在春天多吃点牛肉，也可以让身高发育。
推荐食谱：牛肉炒西蓝花海鲜菇
食材：牛肉、西蓝花、海鲜菇。
做法：
1、西蓝花切小颗，洗净后下锅焯水，半分钟捞出。将牛肉洗净切片，加入适量盐、料酒、生抽、生粉拌匀腌制。随后热锅倒油，倒入牛肉片，炒至变色捞出。
2、锅中加油烧热，倒入切断洗净的海鲜菇，炒十几秒后，倒入西蓝花翻炒，加点食盐调味。
3、倒入炒熟的牛肉片，加盐+鸡精+生抽+清水混合的料汁调味，炒至收汁就可以出锅。
4、这道菜食材比较丰富，荤素结合，牛肉软嫩不柴，西蓝花和海鲜菇吃起来很鲜嫩，是一道可口清淡的家常菜。
五、排骨
排骨里面的钙元素是非常多的，它还有维生素、骨胶原蛋白等，这些物质可以增强免疫，促进骨骼生长。
推荐食谱：香芋蒸排骨
食材：排骨半斤、香芋半斤、葱、姜。
做法：
1、将排骨洗净斩块，用适量姜片、葱段，盐、生抽、料酒、生粉拌匀腌制备用。
2、将香芋去皮洗净切块，排骨和芋头放入碗中。
3、将碗放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右至熟透。
4、蒸熟后取下来，趁热撒入葱花，就可以食用。蒸熟的芋头粉糯绵软，排骨软烂脱骨，好吃又入味。
总之，抓住春天“长高黄金期”，多给小孩吃5菜，补钙促进骨骼发育，长高更快。家长若想让孩子长高，可以多吃上面这些食物。另外，适当的进行户外运动，有利于钙质的吸收和利用，有助于骨骼的发育，促进身高的增长。
今天的美食就分享到这里，大家记得