TUhjnbcbe - 2024/8/11 16:18:00
大家年夜饭准备好了吗？说起年夜饭餐桌上的大菜，怎能少了波士顿龙虾，那一抹诱人的红色，绝对可以成为餐桌上的焦点！看看怎么做吧，是时候展示一下自己的厨艺啦！黄油波士顿龙虾食材：波士顿龙虾、白洋葱、百里香、绿豆芽、蒜瓣、青柠、黑胡椒、盐做法：1.将龙虾处理干净后放入水中煮8-10分钟。2.将龙虾的头部与尾部拧开。剪开尾部的壳即可取出肉，将尾部切段存放在一边。3.在锅内放上黄油，然后依次放入蒜瓣、百里香、洋葱煸香，加入虾块煎至全红，准备出锅前撒上胡椒粉和盐提鲜。4.最后在盘中铺上豆芽菜，放上龙虾，和切片的青柠，在食用前挤上少许的柠檬汁，口感嚼劲十足！小贴士不要光顾着虾身，忘记虾钳中的肉哦~同样鲜美的！还有什么硬菜呢？过年的时候除了虾，当然还要有鱼，年年有“鱼”。联美海产的法国银鳕鱼从海外进口，其肉质细腻鲜美，营养丰富，最重要的是刺很少！是老少皆宜的美食。在冬季吃暖呼呼的香煎银鳕鱼再合适不过啦！香煎银鳕鱼食材：法国银鳕鱼、柠檬、黄油、盐、黑胡椒做法：1.用厨房纸将解冻的银鳕鱼擦干，给鱼表面涂上盐和黑胡椒腌制30分钟。2.煎锅烧热，加入一块黄油。3.黄油融化后，轻轻放入银鳕鱼，转中小火煎两分钟，翻面再煎两分钟，挤入少许柠檬汁，关火盛出，太香了！