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TUhjnbcbe - 2024/7/13 19:46:00

鱼肉鲜美肥嫩,营养价值极高,被认为最佳补脑食材。但是宝宝吃鱼最怕鱼刺,因此给宝宝做鱼肉大餐时,最好好事挑选哪些少刺的鱼肉,下面就一起来看看适合宝宝吃的3种鱼肉。

1、鳕鱼

 属于深海鱼类,素有“餐桌上的营养师”之称,其肉质白细鲜嫩,清口不腻,世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。鳕鱼富含维生素A和D,我们给宝宝吃的鱼肝油很多就是从鳕鱼的肝脏中提取的。鳕鱼的蛋白质比三文鱼高,而肉中所含脂肪要比其它鱼低70%,是非常健康的食品。鳕鱼刺少,妈妈们可以选购冷冻的鳕鱼排或者为宝宝做鳕鱼香菇粥。

2、鲈鱼


  有海水养殖品种,也有淡水养殖品种,周身刺少,鱼肉肥肉细嫩,不容易蒸老,非常适合清蒸。鲈鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、铁等物质,利于宝宝大脑发育。值得一提的是,鲈鱼刺少,肉细嫩。宝妈妈可以选择为宝宝做清蒸鲈鱼。

3、三文鱼


  三文鱼又叫鲑鱼,其体内的铜可以有效的预防宝宝少年白发,蛋白质含量高,可以提高宝宝免疫力,属于深海鱼,鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受广大家长的青睐。我们知道日本料理中的三文鱼是生吃的,不过妈妈们给宝宝吃三文鱼最好还是蒸熟来吃,不仅安全也有利于吸收。

注意鱼刺


  让宝宝吃鱼,相信家长最担心的就是鱼刺,鱼肉虽然营养丰富,但是稍不注意宝宝很容易被鱼刺卡到,所以身为家长一定要多加留意。当然,家长也要让小朋友培养正确的吃鱼习惯,这可是非常重要的。小朋友吃鱼的时候,要专心吃饭,少说话或者大笑等,嚼的时候要多嚼几下,细嚼慢咽。

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