人体的手是通过血管经络、神经和五脏相连的。当五脏出现问题时，血脂和血压就会升高，导致血液循环不畅，手上的青筋也会发出不同的信号。然而，很多人对这些信号都忽视了。
早在《黄帝内经·素问》中就有记载：手中出现青筋，表示胃寒。
在清代，医学家陈修园在《医学实在易》中将手掌称为人体的"第六脏"，这是经过几千年的中医临床实验得出的结论，具有科学依据和临床经验。
现在，让我们一起伸出手，根据专家的讲述，检查一下自己的手掌是否健康。
心脏的状况——观察拇指根部
按照韩医师的分类，人的手掌可分为上焦、中焦和下焦。上焦反映心肺状况，中焦反映脾胃状况，下焦反映肾和膀胱状况。
观察拇指根部的青筋
心脏有一根冠状动脉从大拇指根部中间分出。如果青筋隐约可见，表示问题较轻；如果逐渐凸显出来，说明情况比之前更严重；如果青筋变得粗大且长度增加，说明状况相对更为严重。
拇指根部的褶皱或凹陷
如果在青筋的基础上，还出现了拇指根部的褶皱，说明心气较虚。不过，褶皱程度相对较轻。一旦发展为凹陷，说明心气极度虚弱，需要引起注意。
遗传性问题，年轻人也需要注意
韩医师指出，拇指根部的青筋具有遗传性，有些人从出生时就有。因此，不仅中老年人，年轻人如果手上有这种青筋也需要引起注意。医院检查一下。
血管状况——观察手背
手背上的青筋常被视为血管硬化的重要提示信号。动脉硬化会导致血管发青和增粗。当血液循环出现问题，造成血液淤积时，血管就会突出，尤其在手背的中焦和下焦区域更为明显。
如果在50岁之前出现这种手部变化，需要注意检查血脂是否正常。当然，除非是瘦弱的老年人或经常从事农活的人，否则应注意这些情况。
血淤和痰湿状况——观察大鱼际
另一种手部变化是手掌变胖且伴有大鱼际的青筋。这种变化不仅代表有血液淤积的问题，还可能存在痰湿的问题，表现为痰瘀结合型的手部变化。
这种情况在中医中被认为是痰浊和淤血，影响了血液循环。身体代谢出现问题，还可能导致尿酸偏高、怕冷等症状。同时，腰椎也容易出现问题，容易出现腰疼的情况。
日常生活中如何养护血管？推荐5类食物
1、蔬菜和水果
蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，可以降低血压、减少动脉硬化和减轻血管炎症。尤其是深色蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝、胡萝卜）和浆果类水果（如蓝莓、草莓、黑莓）含有丰富的抗氧化剂。
2、坚果和种子
坚果（如核桃、杏仁、腰果）和种子（如亚麻籽、葵花籽、南瓜籽）富含健康的脂肪、纤维和抗氧化物质，有助于降低血脂、改善血液循环和保护血管内壁。
3、鱼类
富含Omega-3脂肪酸的鱼类（如鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼）有助于降低血压、减少血栓形成和改善血液循环。建议每周食用2-3次鱼类。
4、全谷物
选择全谷物（如燕麦、全麦、糙米）作为主食可以提供丰富的纤维、维生素和矿物质，有助于降低胆固醇和血压。
5、豆类
豆类富含膳食纤维、钾和植物化学物质，这些成分有助于降低血压。豆类富含可溶性膳食纤维，可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的水平，从而减少动脉粥样硬化的风险。此外，豆类中的植物固醇也有助于降低胆固醇吸收。
豆类含有丰富的抗氧化剂，如多酚类化合物和维生素C，这些物质可以中和自由基，减少氧化应激对血管的损伤。
这里给大家推荐醋泡黑豆
黑豆是一种非常有营养价值的食物，而醋泡黑豆则能更好地保留其营养成分并增添独特风味。接下来，我们将介绍制作醋泡黑豆的简单步骤：
首先，准备干净的黑皮绿心黑豆，并将其放入平底锅中炒至七成熟，待黑豆皮爆裂且散发出香味。
然后，将炒好的黑豆捞出，放入干净的容器中（最好使用玻璃容器，以免腐蚀），倒入适量的醋进行浸泡。选择天然陈醋效果最佳，不必拘泥于比例，只需将黑豆完全浸没即可。（在过程中可查看黑豆是否吸醋过多，若有需要可适量加醋补充）
如果觉得口感过酸，还可以加入适量蜂蜜调味。
将容器密封保存，经过7天的时间，黑豆会充分吸收陈醋，呈现出光泽明亮的状态。当你打开盖子时，浓郁的豆香扑面而来，就可以享受美食了。
醋泡黑豆既可作为零食随时食用，也可作为主食搭配餐饮。每天食用10~20颗即可。
需要注意的是，在清洗黑豆后，一定要用小火进行炒制，否则很容易糊锅。
此外，泡好的黑豆还可以用来炒菜，味道非常美味。平时很少有人用黑豆来炒菜，但是尝试一下后你会发现它非常好吃，而且适合荤素搭配，对肾脏的食疗保健非常有帮助。
制作醋泡黑豆有两种方法：完全蒸熟后再泡醋，口感好但营养易流失；或者直接用生豆泡醋，腌制时间较长，口感稍差但营养更丰富。而将黑豆炒至七成熟的方法则能结合两种方法的优势。当然，如果所用醋的品质较高，味道会更加出色。
黑豆中富含花青素，是优秀的抗氧化剂。在酸性溶液中，花青素的抗氧化和抗自由基能力最强，也更容易被人体吸收。
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