TUhjnbcbe - 2024/7/6 16:53:00
亲爱的宝妈们大家好，欢迎来到今天的小宝宝美食课堂，今天教大家制作一道宝宝蒸鱼糕。每位妈妈都希望宝宝有一颗聪明的大脑，除了遗传因素之外，把握好三岁前的时光，做好补脑工作也是非常重要的，而深海鱼中的鳕鱼和三文鱼就是补脑的最佳选材之一宝宝适合月龄：8月龄以上哆咪小课堂：1.食材小课堂鱼肉营养价值丰富，应该是宝宝餐桌上的常客。今天用到的鱼肉食材是龙利鱼，虽然名曰龙利鱼，但是在超市内买到的大块无刺鱼基本都是。巴沙鱼是淡水鱼，不是海鱼，妈妈们期待的DHA在淡水鱼中含量极少，除非养殖时特意加入了富含DHA成分的饲料。2.既然买到的以巴沙鱼居多，那还能吃吗？A.蛋白质巴沙鱼的蛋白质含量虽然较海鱼略低，但整体来说还是不差的，并且，非常适合小宝宝食用B.脂肪巴沙鱼的脂肪含量极低，尤其宝宝消化不良时食用低脂肪的食物是个很好的代替，减少消化负担C.DHA巴沙鱼DHA含量为每百克21-22mg，如果食用50克，可满足DHA每日需求10%，日常还可以通过奶粉、坚果、亚麻籽油以及穿插搭配其他鱼类，共同组成宝宝的餐盘就可以放心无忧的食用了。3.数据解读数据显示满足7-12月龄蛋白质每日需求的66%，热量也较低分别是63%和43%，所以需要搭配主食和蔬菜，以完善整个膳食餐盘结构，从而为宝宝带去更全面的营养。关键营养素kpn：维生素A，硒，钙宝宝蒸鱼糕食物清单：龙利鱼柳40g，淀粉5g，柠檬半个，鸡蛋1个，虾皮粉2g哆咪辅食制作步骤1.龙利鱼洗净切片，剁成鱼泥2.滴入柠檬汁，搅拌均匀3.加入虾皮粉和蛋清，搅拌均匀4.倒入淀粉搅拌均匀5.蒸碗中铺油纸，四周刷油方便脱模6.鱼肉糊倒入碗中，轻震几下7.盖上盘子，上锅蒸制15分钟左右8.出锅切成块状即可如果你有宝宝，想学习科学育儿方法和营养学，想以更优惠的价格购买哆咪辅食，想要在陪着宝宝成长的同时给自己一份事业的话，欢迎加入我们的大家庭！