TUhjnbcbe - 2024/7/5 19:14:00
炸油饼的做法：1、把发好的面排气揉均匀，用擀面杖擀成薄面皮；2、用圆形的小碗压在面皮上，轻轻转动压出一个个圆形的面饼；3、在面饼中间划两刀，盖上保鲜膜松弛20分钟；4、锅中加入适量的油，油温7成热放入面饼炸，炸至两面金黄捞出；5、装盘完成；这道菜是我们这里的家常菜，用黄豆芽和油豆腐搭配一起，无需太多的调料，原汁原味的味道，鲜美无比。黄豆芽不太容易熟的，一般都要加入少许水加盖烧才会断生。红油加入蘸料更美味现在很多地方都喜欢在饺子蘸料当中加入一些辣椒油，但是比辣椒油还好吃的就是辣椒油上面那一层红油，如果做好了简直是太美味把准备好的水倒入锅中，然后再将豌豆粉倒入，搅拌至没有颗粒，让水和粉容解在一起了。然后开大火，搅拌防止豌豆粉沉淀锅底，熬制豌豆糊变粘稠，颜色发白，冒小泡时。锅中还在继续咕噜咕噜冒泡泡，盖上锅盖，盖上锅盖，焖一会儿。打开锅盖，锅内冒大泡，凉粉糊变稀，颜色变透明时关火。用我买的刮刮漏勺刮出条状。怎么样？是不是很方便？继续刮，姑娘一碗我一碗，一碗辣的一碗不辣的！鱼肉我选用的是狭鳕鱼，无皮无刺，解冻直接用。很多人都忽视了这种鱼，狭鳕鱼，其实，就是明太鱼为冷水性海鱼狭鳕鱼营养丰富，是高蛋白低脂肪，同时也还有多种营养成分，被称为“餐桌上的营养师”更加适合孩子进食。现在kfc什么的卖的鳕鱼堡，几乎都是狭鳕鱼