清蒸鳕鱼是一道简单又美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面，我们将为你介绍清蒸鳕鱼的制作方法。
**一、准备材料**
1.鳕鱼1块
2.葱姜蒜适量
3.料酒适量
4.生抽适量
5.盐适量
6.食用油适量
**二、制作步骤**
1.将鳕鱼洗净，切成小块，放入碗中。
2.加入葱姜蒜、料酒、生抽、盐，搅拌均匀，腌制15分钟。
3.将腌制好的鳕鱼放入蒸锅中，蒸10分钟左右，直到鳕鱼熟透。
4.取出蒸好的鳕鱼，撒上葱花即可。
**三、小贴士**
1.鳕鱼的选择：选择新鲜、肉质细嫩的鳕鱼，口感更佳。
2.腌制时间：腌制时间不宜过长，以免影响鳕鱼的口感。
3.蒸制时间：蒸制时间不宜过长，以免鳕鱼变老，影响口感。
**四、结语：**
通过以上步骤，你就可以轻松地制作出美味的清蒸鳕鱼了。这道菜肴口感鲜美，营养丰富，是家庭聚会和朋友聚会的绝佳选择。希望你能够喜欢这道美味的海鲜菜肴。如果你有其他的制作方法或建议，欢迎在评论区分享，也别忘了点赞、收藏、转发呦，让更多的人了解这道美味的家常菜。