马来西亚美食
在淡水石坑二路，有一家马来西亚风味的餐厅，整个格调也十分具有马来西亚风情。里面的食材丰富，有猪扒叻沙、芝士墨鱼三拼、青芒大虾春卷、炸鳕鱼条、金沙虾、叻沙锅等等。此外甜品和饮料十分适合夏日，异域风情浓郁。
轻食甜品
在坝尾街有一家轻食甜品店，装修风格简约，品种不多但也算精致。里面的清补凉、西米露和椰奶芋圆杂果不错，品味美食的同时，感受慢时光的节奏。
泰国菜
在诚杰商业壹中心，有一家泰国餐厅，整个装修风格比较“亚热带”，里面的菜品种丰富，泰味十足。有苏梅酸辣虾、炭烧猪颈肉、海鲜冬阴功汤、虾球、菠萝炒饭咖喱虾、泰式金边粉、泰式酸甜咕噜肉等等。
黑松露烤鸭
在乐基大厦有一家茶餐厅，可以吃到“黑色的烤鸭”，这道招牌菜叫黑松露烧鸭。外皮黝黑酥脆，里面的肉鲜香可口，口感十分独特。除此之外，还有惠灵顿牛排、意面、甜品等，且价格实惠。
烤炸牛排
在古井派出所旁边，有一家日式餐厅，里面的装修也很日式。店内的烤炸牛排十分绝妙，口感也十分独特。此外还有多种日式美食可供选择，好吃不容辜负。
东北烤肉
壹中心店有一家东北烤肉，肥牛鲜嫩肥美，牛舌嫩滑入味，安格斯精选牛小排咬上一口，酱汁布满整个口腔。想吃烤肉，这里是个很好的选择。吃腻了可以来份冷面或者辣白菜解腻，实在是人生一大享受。
横沥汤粉
横沥汤粉是惠州的一大美食名片，在淡水，也有很多横沥汤粉老店。横沥汤粉汤汁鲜美，清而不淡，鲜而不俗。食材丰富，粉条爽滑劲道。吃起来津津有味，让人欲罢不能。
钵仔糕
钵仔糕是一道街头常见的小食，在淡水老城里，更显得它的历史底蕴与独特滋味。钵仔糕品种丰富，口味多样，可自行选择。小小一个钵仔糕晶莹剔透，小巧玲珑，甚是美观与诱人。尝上一口，甜而不腻，回味无穷。