一年之计在于春，一日之计在于晨。清晨是一天开始的时候，一天过的好不好，跟早晨吃什么有很大的关系。很多人说，吃早餐会变胖，也有人说，不吃早餐对身体不好，容易生病。没错，不吃早餐身体会觉得很空虚，有种无力的感觉，甚至心情也会变得不好，脾气暴躁，长期不吃早餐胃也会承受不住，容易形成胃炎。
一般吃早餐的时间是在醒过来之后两个小时以内（黄金时间），上午十点之前，既然早餐是一天能量的源泉，那么究竟吃什么才是正确的?
众所周知，早餐是一日三餐中最重要的一餐，对于女性来说，如果长期不吃早餐，皮肤会变差，加速衰老。对于男性也是一样，会记忆力减退，早上不摄入能量，没法提供身体组织需要的养分，影响一天的生活质量。
因此我们不但要吃早餐，更要吃健康的早餐，很多小伙伴并不知道吃什么才算是健康早餐，现在小编就来为大家介绍几种食物，都来了解一下吧。
一，起司蔬菜蛋餅
准备两个鸡蛋，一个装鸡蛋的碗，在碗里将鸡蛋顺时针打散，在蛋液里加入高丽菜丝拌匀，加入几滴酱油。
开火热锅，锅里刷上一层油，把鸡蛋液倒入锅里，摊平。等一面凝固变熟，再翻面煎另一边，直到两边都变的金黄香酥。
把熟透的饼卷成卷，切成小段，在吃之前可以根据喜好加上少许椒盐，或者沙拉，非常美味。
鸡蛋里含有丰富的蛋白质，是所有人都适合食用的天然保健品，最重要的是它价格低廉，又有预防癌症，延缓衰老多大作用。每天早上一个鸡蛋，提供身体一天的能量。
二，奶香燕麦水果粥
准备牛奶适量，牛奶可以是鲜牛奶，也可以是脱脂牛奶，做好之后有不同的风味。
先把牛奶放入锅中加热，再放入燕麦煮熟，关火，取出燕麦静置放凉，再放入冰箱里冷藏。
最后切好一些自己喜欢吃的水果，比如说火龙果，芒果，香蕉，切成小丁，放入冷藏好的燕麦中营养又好吃的牛奶水果燕麦粥就做好了。
三，鳕鱼土豆饼
鳕鱼含有非常丰富的蛋白质，这道菜不仅仅大人能吃，对于小宝宝来说，也是不错的食物，还有祛除消化不良的作用。
把去皮去骨的鳕鱼和切片的葱姜一起放入蒸锅，蒸好之后留汁备用。
蒸好的土豆去皮，压成土豆泥。
把胡萝卜，西兰花焯水，之后切成碎末，鳕鱼也切碎，把所有的食材放到一起搅拌，加入盐调味，再加入刚刚蒸鳕鱼的时候的汁。
把食材压成一个个小饼，在锅里刷上一层油，煎至两面金黄即可。
好了，今天就为大家介绍到这里，平时你们都是怎么吃早餐的呢?相信很多人有这样的经历，因为不吃早饭，一整天都提不起精神，影响了工作和学习的能力。所以大家还是药尽量改掉不吃早餐的毛病，毕竟，这样对身体的伤害是很大的。我们平时培养良好的习惯，早餐要按时，要吃的好，这样健康又易长寿