超好吃的宝宝版茄汁鳕鱼来啦！这样做肉质鲜嫩，酸甜可口
By柠萌萌M
用料
鳕鱼一大块淀粉一盘子西红柿1个
做法步骤
1、先把鱼皮去除
、把鱼的主刺剔出来
3、把鱼切成小块，切几片姜腌制一下
4、西红柿剁成泥
5、把鳕鱼裹上淀粉
6、锅中倒油，把鳕鱼放进去煎至两面金黄
7、煎成这样就可以啦
8、锅中刷油，把西红柿碎放进去炒出汁来
9、把煎好的鳕鱼放进去炒一分钟
10、最后撒点葱花，搅拌一下就可以出锅啦
11、好香呀！酸甜可口的茄汁鳕鱼就做好啦！赶快来试试吧
鳕鱼的营养功效
鳕鱼具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：补血止血。骨：治脚气。肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量0%至40%），含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病。
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