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TUhjnbcbe - 2024/5/5 16:47:00
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将整个爱心献给孩子,将美好德行传给孩子。以真正其心,以善诚其意,以美修以行。

文章类型

育儿心经

文章字数

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人们常说,宝宝添加辅食后,各种食物要尽快提上日程,以保证宝宝能吸收多种营养。

尤其是鱼类,富含不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素,特别适合宝宝食用,而淡水鱼一般鱼骨较多,因此建议宝宝优先食用深海鱼。

也经常看到宝妈说,我们这边的深海鱼不好买,而且超市买的一般都是处理好的不知道买到的鱼是不是真的,总之很纠结,其实有一种海鱼营养很丰富,也很好鉴别往往被我们忽略了。

营养提示

带鱼含有一定的脂肪,但大部分是不饱和脂肪酸,DHA对宝宝的大脑发育有好处,可以提高宝宝的智力。

它富含硒元素,具有一定的抗氧化能力,非常适合全家人一起食用。

今天我要教大家做一道非常简单的蒸带鱼。

清蒸带鱼

带鱼、葱姜。

持续时间:10分钟

年龄:6个月以上

步骤

1、带鱼切段,加料酒或柠檬汁去腥,腌制15分钟左右。

带鱼表面的银白色物质是特殊的脂肪,可以称为银脂,没有腥味,是一种营养价值很高的抗癌物质,不需要特殊处理,只需要用清水冲洗即可。

2、把姜片放在盘底,把鱼放在上面,撒上姜丝和葱花。

水开后蒸10分钟。

3、蒸好的带鱼出汤,去掉葱姜即可。

6个月的宝宝已经添加了辅食,可以加一点蒸鱼加水放入料理机中搅成泥状食用。

9个月左右的宝宝可以直接吃去骨的鱼糜。

1岁+的宝宝可以撒一点低钠酱油吃。

准备吃吧,很好吃。

跟大家分享一个小秘密:相比三文鱼和鳕鱼,带鱼是多了几块骨头的海鱼,但带鱼的骨头排列很有规律,去脊骨很方便。

蒸好的带鱼表面已经开裂,是的,带鱼的肉是一条一条的。沿着其中一条裂缝到一边。

带鱼两侧各有一排小刺,刺的间距和大小一致,可以用手撕,也可以像图中一样用勺子刮。

打开鱼,检查刺下是否有缺失,容易拿到一大块没有刺的鱼,不是很方便。

蒸鱼时,可以蒸出全家吃的量,蒸好后,取出宝宝需要吃的量,浇上剩下的蒸鱼露,再爆个热油,一盘蒸带鱼就做好了。

全家一起吃的食物,很简单哦,去试试吧!

用我的细心、耐心和爱心、换您的安心、放心和舒心。

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