嫩嫩的豆腐，加上鲜美的银鳕鱼，香滑的蛋黄。一切都是那么的配搭，就好像鱼丸和粗面一样，仿佛原本就应该生长在同一个碗里呢！
ByBBO辅食小厨房
用料
银鳕鱼50g柠檬两片豆腐40g熟鸡蛋黄一个芹菜半根水淀粉10g
做法步骤
1、准备食材，芹菜可以根据宝宝的喜好替换为其他蔬菜。蛋黄就是煮熟普通的鸡蛋黄。但是一定要煮熟透哦！
2、先将鳕鱼用柠檬夹住腌制10分钟，去下腥气。
3、开水煮一下豆腐和芹菜，1分钟就OK拉！
4、捞出煮好的豆腐和芹菜，沥干，然后将芹菜切成小块。如果宝宝一岁以下，也可以切得再细碎一些。
5、腌制好的鳕鱼，拿掉柠檬，直接放入微波炉，高火ding20秒。
6、取出ding熟的鳕鱼，去掉鱼皮、鱼骨，用手碾碎，顺便查一下有没有鱼刺。
7、一整个蛋黄放在研磨碗里碾碎。
8、不粘锅放入少量食用油，然后将蛋黄泥倒入锅中，小火炒至冒泡。
9、倒入适量清水，搅拌一下。
10、煮开后再将豆腐用手捏碎，撒入锅中。
11、倒入芹菜丁。
12、最后再倒入挑好的鳕鱼肉，继续煮2分钟。
13、将之前调好的水淀粉，直接倒入锅中。
14、边倒要边搅拌哦，最后熬成图中这种粘稠状。
15、倒入碗中，一碗香喷喷的蛋黄豆腐羹就做好啦！我还撒了一点海苔碎，大家可以根据自己喜好添加哦~
小贴士
*鳕鱼虽然刺少，但是吃之前妈妈还是要仔细挑一下哦！*2岁以上宝宝吃的话，最后出锅前还可以撒一丢丢调味料。
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