大家好，欢迎来到壮乡美食课堂，今天教大家做简单的蒸鳕鱼。蒸鱼是很多人为了保持鱼肉鲜美口感而选择的一种烹饪方式，而清蒸鳕鱼片则是在蒸鱼的基础上进行改良和提升的一道菜品。下面是清蒸鳕鱼片的做法和注意事项：
一，做法步骤
1??准备好鳕鱼肉厚片，放置在蒸笼上蒸约10分钟。取出后去掉汤汁。
2??在鳕鱼片上浇上酱油，撒上葱丝、姜丝、红椒丝，再浇上响油，最后用香菜叶点缀。
二，注意事项
1??如果不想用蒸鱼汁，也可以加盐来调味。
2??最后再加蒸鱼汁（或盐），可以防止鱼肉水分流失而使肉质变老。
以上就是清蒸鳕鱼片的做法和注意事项，希望能对大家有所帮助。
#鱼的各种做法#