自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。
食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无*副作用。
“是药三分*”，任何药物都具有*副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。
它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。
另外，食疗所用食材价格低廉，这是昂费的医药费所无法比批的。
最重要的是，食疗免去了人们打针、吃药的痛苦，让我们在享用美食的过程中，强健身体。
可以说，食疗对身体有益无害，让人们在一日三餐中，轻松保持健康
建议中老年人，4种食物要少吃，多吃2样，脑不萎缩更灵活
相信大家对老年痴呆并不陌生，在我们身边时有发生，据有关数据调查显示，中国60岁及以上的老人中有万痴呆患者，其中有万的阿尔茨海默症，患上这种疾病后，生活和健康都没有质量可言。
民间有句老话叫“病从口入”，老年痴呆也是如此，生活中很多看似普通的食物，但吃多了就会损伤大脑，下面这4种食物建议大家少吃，吃多会加速大脑老化，一起来看看有没有你爱吃的。
一、高热量食物
高热量食物会导致血糖水平的持续升高，从而引起血糖失调，进而影响脑部的新陈代谢，最终导致老年痴呆症的发生，常见的有炸鸡、汉堡包、蛋糕、热狗等，都是一些高油高糖食物，多吃还会引发肥胖，心脑血管疾病。
二、高盐食物
高盐食物的典型代表就是腌制菜、榨菜，其中含有大量的盐分，而这些盐分会导致血压的持续升高，从而引起血管硬化，进而影响脑部的血液循环，最终导致老年痴呆症的发生。
三、含铝的食物
有实验表明，如果长期过多摄入含铝食品的话，会对中枢神经系统造成损害，容易出现健忘、记忆力减退等症状，严重的可能会引发老年痴呆，生活中含铝的食物有很多，像油条、油饼、焦圈、薄脆等，据有关部门化验，每根油条中含铝量高达数十毫克。
四、含铅的食物
重金属铅是脑细胞的破坏者，食物中含铅量过高会损伤大脑，引起智力低下，造成老年痴呆，常见的有松花蛋、爆米花、劣质的深海鱼油等，家里有老人小孩的，建议尽量不要吃。
下面给大家分享2种大脑最爱的食物，常吃健脑益智，脑不萎缩更灵活。
一、鱼肉
鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼，尤其像一些海鱼，与不吃鱼的人对比，患老年痴呆症的风险要小很多，像三文鱼、银鳕鱼、大*鱼、沙丁鱼、鲈鱼等都是不错的选择。
二、大蒜
大蒜又称为长在地里的天然“青霉素”，有着很好的杀菌消*的作用，不仅如此，它还有很好的健脑作用，大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”，这种物质能促进和发挥维生素B1的作用，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。大蒜除了当做配料食用，还可以烤来吃，营养又美味，吃一次就爱上。
结语：想要大脑思维敏捷，就一定要管住嘴，迈开腿，平时多运动锻炼，少生气，保持身心愉快，做到以上这些，老年痴呆一定会远离你。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的*酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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