真不是炫富!七夕,相亲男请吃大餐,闺蜜:传说中的大户人家。
七夕,又称“乞巧节”,是中国民间的传统节日,经过历史的发展,又被赋予了“牛郎织女”的美丽爱情传说,使七夕成为了中国最具浪漫色彩的传统节日,同时七夕也有“中国情人节”的说法,很多人借助七夕这个浪漫的节日来表达心意,我也未能免俗。
就在七夕即将到来之际,相亲男说要请我吃大餐,地点选在一个高档酒店。如约而至,餐厅果然不同凡响,看起来很有品位,播放着轻柔的音乐,由于临近七夕节,餐厅还特意装扮了七夕的主题,一番寒暄之后,我们开始点餐,看到菜谱后我一脸迷茫,不知道该怎么点,因为全都是我没吃过的,相亲男好像也发现了这一点,很细心的说帮我点。
由于餐厅人并不多,上菜很快,看着琳琅满目的菜品,我连名字都叫不出,每上一道菜,相亲男就会很贴心的报一下菜名,并且简单介绍一下这道菜的特殊吃法和营养价值等,而且他知道我爱好美食摄影,还细心地提醒我拍素材,整顿饭下来气氛非常和谐,饭后我和闺蜜说了这次相亲经历,并且给她看了我们吃的东西,闺蜜大呼:传说中的大户人家,遇见就嫁了吧!一起来看下吧。
鱼子酱
在我的观念中鱼子酱都是黑色的,而这份鱼子酱却是红色的,在相亲男的介绍下才了解到,黑色鱼子酱是鲟鱼卵,而红色鱼子酱是鳕鱼卵,除了颜色上的差别以外,鳕鱼鱼子酱要比鲟鱼鱼子酱昂贵的多。
鳕鱼鱼子酱颗粒圆润饱满,色泽清亮透明,微微泛着金*色的光泽,看起来非常有食欲。鱼子酱为了保持鲜美的品质,一般会放在装着冰的小器皿中,同时根据个人的口味搭配烘烤的白面包或者生奶油来食用。
相亲男特别强调,鱼子酱中含有对皮肤很好的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸,不仅能够有效的滋润营养皮肤,还能够抑制皮肤衰老,防止色素沉着,使皮肤红润有光泽。可能是我听他讲这些时,表情过于惊讶,他解释道,并不是信口开河,而是有依据的,说着给我看了他正在打开的一个小程序,所有食物的热量、营养价值、养生吃法等一应俱全,只有你想不到,没有它不知道,很受用。
三文鱼刺身
小说中经常用“鲑鱼色”来形容天空的颜色,其实鲑鱼就是三文鱼,鱼腩部分的肉质是最好的,白色纹路多且清晰,橙红色的鱼肉在灯光下泛着油光,用筷子轻轻夹起,很够很明显的感觉到鱼肉的弹性,看着就特别有食欲,而刺身是三文鱼最原始也最经典的做法,再配以青芥辣和万字酱油,才是三文鱼最正宗的吃法。
芝士焗大虾
芝士焗大虾采用阿根廷红虾,在背部开刀口,去除虾线、虾枪、虾须,加入盐、白兰地、黑胡椒经过一小时的腌制后,放在烤盘上,铺上一层马苏里拉奶酪和车达奶酪碎,以及少许杂香草,放入提前预热的烤箱,上下火烤15分钟就大功告成了。
上汤鲍鱼
上汤是土鸡、猪蹄、猪筒骨经过文火熬煮2小时以上制成的,鲍鱼足有拳头那么大,用上汤来焗鲍鱼,汤汁香醇浓郁,鲍鱼鲜美弹牙,即使不摆盘看起来也很精致,很有食欲。
海鲜意面
先用虾头超出虾油,加入适量高汤,煮沸后,下入意面煮2分钟,接着放入经过处理的虾仁和青菜,加入盐、蚝油调味,再次煮沸后即可出锅,撒少许葱花点缀,搅拌均匀,即可食用。
海带鱼丸汤
不得不说,这是我喝过最好喝的海带汤了,汤汁浓白鲜香,海带劲道,鱼丸弹牙,盛入精致的餐具中,更是为这碗海带鱼丸汤增色。
真不是炫富!七夕,相亲男请吃大餐,闺蜜:传说中的大户人家,遇见就嫁了吧!你们怎么看?