古早蛋糕超级柔软细腻,因为使用了烫面法制作,增加了面粉的吸水性,所以吃起来真的超软超嫩,我的糖量还是尽量比较低的,所以甜度上也不会很腻人
小炝圆白菜:圆白菜,洗净,用手撕一撕;小锅里加水,烧开,放一点盐、几滴油,焯一下圆白菜,沥干净水分。再切一点香菜末、蒜末,撒点辣椒面,加一点点白糖、盐。锅里放油,加花椒面,烧开开的直接倒在圆白菜上,拌开就行了,很美味的。
鸡蛋面:将鸡蛋去壳打散备用,锅内倒入适量的食油,开中火,倒入蛋液将蛋煎熟取出装入碗内,然后放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花、食油、酱油备用。锅内放入适量的水大火煮开,放入面条烧煮,进过三次的烧开加水,面熟后捞出也装入鸡蛋碗内,然后加入面汤拌匀即可。
准备食材,两个鸡蛋煮熟,熟米饭里加入黑胡椒,再放入鸡蛋碎,搅拌均匀后,搓成一个球状,放入碟子中,一张芝士片一分二,再一折二盖在饭团上,放入微波炉加热30秒,时间不能太长,让芝士稍微有点融化包裹小半个饭团就行。然后再撒点欧芹碎就可以了,有颜值有美味更有营养,一天活力满满。
荷香雪菜焗鳕鱼:鳕鱼洗净擦干,用少许绍兴酒跟一小勺盐腌一会儿。同时将雪菜切碎,剁成细细的蓉,用少许油先将雪菜煸炒出香味,加少许糖调味。在绍酒腌制过的鳕鱼上加少许姜片,铺上炒过的雪菜,入锅蒸20分钟。出锅以后放到荷叶上铺少许葱丝,最后淋上热油即可享用咯。
牛肉粉丝汤:先将牛肉汤放入锅内,然后加入适量的水焖煮。锅开后放入水发绿豆面继煮开,最放入青菜煮熟。加入适量的盐味精、胡椒粉及葱花拌匀装碗,放上熟牛肉末即可。粉丝爽滑,再加上牛肉真是太香了。