年的那个夏天，是一个奥运会的话题，全世界都记住了一个叫博尔特的飞人，他再米田径比赛的时候以最快的奔跑速度，打破了世界纪录获得了冠*。也是在那一刻我记住了牙买加，一个美丽的岛国。没有学习地理课程以前就只知道牙买加这个国家而已，具体在何方没有思考过。
在初中知道了牙买加位于加勒比海海域，是一个四面环海的岛国。牙买加位于中美洲地区，在以前殖民时期，牙买加是被西班牙殖民主义殖民的地区。在牙买加主要人种分布为9百分之九十的非洲黑人加百分之十印第安人、西班牙人、华人等。
一说到岛国大家第一反应是不是国土面积小，物产不够丰富等，但是在牙买加，由于牙买加的地理位置是热带地区，热量充足，很适合甘蔗的生长，漫长的白日给甘蔗充分积攒糖分的时机，牙买加居民把甘蔗加工成蔗糖出售给各地，由于牙买加适合甘蔗生长所以在19世纪以前牙买加是世界上著名的蔗糖产地。光照时间长热量充足的地方也很适合可可的生长，在牙买加不仅有咖啡，也有香蕉等农作物。
说完了农作物，怎么可以少得了美食呢，小编就和大家聊一下关于牙买加的美食。前面小编也和大家聊过了关于牙买加地理位置和气候特点，光照充足的牙买加盛产热带水果，最出名的除香蕉之外就是阿基果。这个果子是红色球状水果，最神奇的地方不是长相，而是成熟和未成熟的差别。还没有成熟的果子有一定的*性，所以是不能食用的。但是成熟的果子不具有*性，进过烹煮以后的果子吃起来味道就和鸡蛋一样。在热带地区，很多国家都喜欢食用重口味的食物，牙买加也不例外。
牙买加是一个喜欢食用肉类的国家，比较出名的食谱就有牙买加焗鸡、熏烤鸡、牙买加山羊肉咖喱都是牙买加很出名的事物。就以阿基果烩咸鱼为例，使用成熟的阿基果，提前浸泡腌制好鳕鱼，去掉鳕鱼里面的咸味后，把阿基果焯过水以后，在放进锅里面和鳕鱼、洋葱、*灯笼椒、土豆等一起干煎到食物成熟，就变成了牙买加国一道很出名的菜肴。
小编都说到这里了，就不得不说关于蓝山咖啡，小说、影视剧里面常有的一个镜头就是去咖啡店点咖啡，很多角色都会点蓝山咖啡。蓝山咖啡是世界上最好喝的咖啡之翼，也是牙买加独有的咖啡品种。在味道上就与其他的咖啡不一样，蓝山咖啡有着咖啡独特的香气，这种香气是蓝山咖啡将咖啡自己本身的酸、苦、甘等味道完美融合后才形成的这个味道。同时世界上著名的朗姆酒就是牙买加最受欢迎的饮料，而且也是加勒比啤酒里面最受欢迎的一款酒，在牙买加每年都会参加举办朗姆酒节，在这个节日里大家都会尽情的畅饮朗姆酒。
每个国家的文化习俗说都说不完，今天小编说到这里，我们下一期再见！