夏天到了,正是补钙补铁长个子的好季节,推荐这6款小饼,营养丰富味道好。还能当做手指食物,锻炼宝宝手指灵活度,一起做起来吧
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山药鲜虾饼
食材:鲜虾6只、山药80g、胡萝卜20g、淀粉10g
①山药胡萝卜上锅蒸熟,鲜虾处理干净
②胡萝卜切碎,鲜虾切碎,山药碾压成泥
③所有食材混合加入淀粉搅拌均匀
④平底锅刷油小火,舀入适量虾泥用铲子调整形状,煎至两面金*即可
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田园鳕鱼饼
食材:土豆40g、胡萝卜20g、西兰花2朵、鳕鱼、淀粉10g
①土豆蒸熟碾压成泥
②西蓝花胡萝卜焯水切碎,鳕鱼蒸熟切碎
③所有食材混合加淀粉搅拌均匀
④平底锅刷油小火,手抹油取适量鳕鱼泥团成球压成饼,两面煎至金*即可
土豆猪肉饼
食材:土豆40g、猪肉40g、蛋清、小葱、淀粉10g
①土豆蒸熟碾压成泥
②蛋清猪肉小葱混合搅打均匀
③加入淀粉搅拌均匀
④平底锅刷油小火,舀入适量猪肉泥用铲子调整形状,煎至两面金*即可
芹菜牛肉饼
食材:芹菜、牛肉50g、胡萝卜、蛋清半个、淀粉10g
①胡萝卜芹菜焯水
②胡萝卜芹菜牛肉蛋清混合搅打均匀
③加淀粉搅拌均匀
④平底锅刷油小火,舀入适量牛肉泥用铲子调整形状,两面煎熟即可
玉米鸡肉饼
食材:鸡肉40g、玉米20g、胡萝卜15g、蛋清、淀粉10g
①玉米胡萝卜煮熟
②玉米胡萝卜蛋清鸡肉混合搅打均匀
③加淀粉搅拌均匀
④平底锅刷油小火,舀入适量鸡肉泥用铲子调整形状,煎至两面金*即可
鲜蔬豆腐饼
食材:*瓜、胡萝卜、豆腐80g、鸡蛋1个、面粉15g
①*瓜胡萝卜煮熟切碎,豆腐焯水碾压成泥
②所有食材混合搅拌均匀(可以加点虾皮粉调味)
③平底锅刷油小火,舀入适量豆腐馅用铲子调整形状,煎至两面金*即可
小贴士tips~
都可以加一些虾皮粉,核桃芝麻粉调味
全程小火,避免煎糊
做的量小就用半个蛋清
蛋清过敏的宝宝可以换成蛋*