11月22日,小雪节气是冬季的第二个节气。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”望文生义小雪节气是指天气开始降雪,虽然初雪雪量小,但已提示了阳气潜藏,阴气渐盛,气温降低,转入严寒的冬天。这就意味着我们要“冬藏”了,那怎样“冬藏”才能让我们这个冬天过得舒舒服服,来年又健健康康呢?
若要安逸,勤脱勤着
小雪节气气温已明显降低,寒冷可以导致呼吸道功能降低,是引起感冒、肺炎、老慢支等呼吸道疾病的重要因素。所以,小雪节气应积极运动,强健体质,经常开窗通风,注意保暖。
中医认为“头为诸阳之会”,即头部是所有阳经汇聚的地方,不能受风寒,所以,外出时要穿戴帽子、围巾,保护阳气。“若要安逸,勤脱勤着”,小雪节气要做到衣服酌情增减,随增随减,在温暖的室内不要捂得太严,以温暖不出汗为好,到温度较低的地方要及时添加衣服,避免一冷一热;注意脚部保暖,经常用温热水泡脚、按摩和刺激双脚穴位,以促进血液循环。
寒气除伤阳外,另有凝滞、收引的特性,可令人体血行不畅、筋脉收缩,从而诱发心脑血管疾病。因此,小雪节气要注意保暖,避免情绪激动,避免过早过晚出门锻炼,以防寒冷刺激。
可多吃一些保护心脑血管的食品,例如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等。平时多饮水可促进新陈代谢,防治机体干燥和内热。每天早晨空腹喝一杯温开水,还能降低血液黏度,预防心脑血管疾病。
寒冷天气人们的食欲旺盛,食量增加,胃肠的负担也因此加重,而且,因冷食可引起胃肠不适,所以,小雪节气应该避免暴饮暴食,少吃油腻、刺激性及生冷食物。戒烟、戒酒,加强体育锻炼,注意保持愉快的心情和良好的心境,对胃肠系统做好保护工作。
调节情绪,减少抑郁
小雪节气由于夜间时间越来越长,白天时间越来越短,天气时常阴冷晦暗,再加上树叶凋零,寒风瑟瑟,人们的心情很容易受到影响,引起心理上的一些感伤,尤其是抑郁症患者,容易加重病情。
清代医学家吴尚说:“七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也。”所以,小雪节气要重视调神养生,节制欲望,保持乐观。饮食上可以吃些菠菜、芦笋、猕猴桃等富含叶酸食物,粗面粉制品、谷物、酵母、动物肝脏等富含B族维生素的食物,及香蕉、牛奶等可以改善不良情绪。经常参加一些户外活动,多晒晒太阳,多听音乐,多看喜剧等也可以调节情绪,释放不良情绪。
冬季阳气潜藏,阴气盛极,万物活动趋向休止,因此,小雪节气要为第二年春天做好养精蓄锐工作,应该早卧晚起,保证睡眠。
饮食温补,以养肾气
“秋冬养阴,无扰乎阳”,小雪节气,人们可以开始适当进补,但这一时节,既不适宜吃生冷食物,也不适宜进食过于燥热的食物,以防内热出现口鼻干燥、口腔溃疡,大便干燥、口干口苦、面部痤疮症状,可选择鸡鸭鱼牛等,并结合一些滋阴清润、疏肝解郁的食物,以平衡阴阳,避免生“内火”。但大补之物尚未到进食时,切勿过早食用。
对于体寒者,宜适当吃一些温补食品,例如羊肉、牛肉、鸡肉等。对于容易上火的人,日常饮食以清淡为原则,如大白菜、萝卜、莲藕、香蕉、梨和苹果等。白菜、萝卜都是这个季节的当季食物,而且,白萝卜能清火、降气、消食,非常适合这个节气里食用。
孙思邈在《修养法》中云:“宜减辛苦,以养肾气。”冬季则应当以保养肾脏为主,宜吃益肾食品,如腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。黑色入肾,所以,黑色食品如黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣、黑木耳等,也都有很好的补肾功能。
小雪节气天气寒凉,适合药膳进补。如杜仲牛膝汤可以补肝益肾、强腰壮膝;莲藕鲤鱼汤可以滋补气血、滋阴补肾。香菇枸杞牛肉煲有健脾补肾养肝的功效。黑豆羊肉炖当归补血益肾。荸荠冰糖饮泻内火。粥类如益智仁粥有暖肾。*参枸杞粥、山药粥、茯苓粥等有健脾益肾的功效。小麦粥、大枣粥、糯米红枣百合粥养心除烦。萝卜粥消食化痰等等。
牛肉温和进补最适宜
据《本草纲目》记载,牛肉能“安中益气、养脾胃、补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气”,它不似羊肉那样滋补,温和许多,是健身人士最爱。
豆浆大豆蛋白消化率最高
小雪时节一般不建议食用过于厚重的食物,避免上火,可以增加优质蛋白的比重,例如鸡蛋和豆制品等。白色食物可以败火,建议在此时不妨吃吃豆腐。豆腐源于大豆,大豆的营养价值丰富,蛋白质含量达40%,预防多种心脑血管疾病。
大豆的烹饪方式不同,决定其蛋白质的消化率不同。干炒时蛋白质消化率是48%,而整粒煮时也仅为65%。但是经过泡、磨制成豆浆,大豆蛋白消化率提高到90%。豆浆既可以作为饮品,亦可成为餐桌佳肴。
河鲜高度不饱和脂肪酸
河鱼含有大量优质蛋白和高度不饱和脂肪酸,是适当滋补的不二之选。
鲤鱼是四大家鱼之一,有滋补健胃和清热解*的功效。鲤鱼之中有一种乌鲤,又名“禾花鱼”,因生长于水稻田中,采食落水的禾花后长大,鱼肉具有禾花香味而得名。它有鳜鱼的鲜嫩,又有草鱼的平价,又如同鲫鱼一样小巧。
卤鸭滋阴清肝火
在一些城市里,在小雪节气的前后,天气干燥气温下降时,人们开始腌制食物,为年货做准备。现如今生活条件大大改善,在各类商铺中都能买到所需之物,许多人家已不再自己腌制,但依旧保留了这个饮食习惯,卤鸭子是不错的选择。
鸭肉性凉,本有滋阴清肝火、祛内热的功效,加上轻微的辣椒与花椒,可祛内湿。
运动锻炼,避免大汗
民谚有云:“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。”小雪时节,要持之以恒进行自身锻炼。动能升阳,动助血行气畅,通过运动,可以改善大脑、心脏等重要器官的血氧供应,使人精力充沛。运动还能减轻紧张、焦虑、抑郁等状态。
对于有晨练习惯的老年人来说,最好将锻炼安排在日出后或者午后,避免在大风、大寒、大雪、雾露中锻炼。运动之前要做好热身运动,运动以温和的有氧运动为主。如慢跑、快步走、跳绳、跳迪斯科、打太极拳等。运动过程中要避免大量的出汗。
总之,小雪节气养生,对外要顺应自然界变化和避免邪气的侵袭,对内要谨守虚无,心神宁静,保持人体形神合一的生理状态。
“冬藏”这些部位不要露
中医有“春生夏长,秋收冬藏”的说法。冬季养生之道,应以“藏”字为首要原则。那么,冬季哪些部位不能冻呢?从医学角度讲,人体有8个部位最怕冷,对它们进行保暖防护尤为重要。
1.脚部
脚是全身最怕冷的部位,也有人体“第二心脏”之称,肾和脾的经脉都起源于脚。由于双脚距离心脏最远,血液流经的“路程”最长,血液供应往往不足,当脚部受寒,回心的静脉血液就会像“塞车”一样淤滞在脚踝附近,这样就加重心脏的负担。所以,人们常说“脚冷,则冷全身”。全身若冷,关节炎、妇科宫寒病、高血压、慢性胃炎等病邪就会乘虚而入。因此,寒冷天气千万不能让双脚受凉。
养生建议:冬季,每天用热水泡脚,促进周身血液循环,使全身都暖和起来。每次泡脚20分钟,水温42左右最佳,对于糖尿病的患者务必由家人兑好水温,同时可按摩脚掌的涌泉穴,起到调理脏腑、舒通经络的作用。天气好时,也可踢毽子、走路,锻炼下肢、抬高下肢,提高御寒抗病能力。鞋袜最好保暖透气、吸湿性好。
2.腰部
腰部第二怕冷,它是肾之腑。肾喜温恶寒,肾气有温煦全身阳气的作用,而全身的正常工作正是靠阳气。一旦腰部受寒肾气受损,就会立刻“闹情绪”,人就会感到怕冷、无力、饮食少。男性会腰膝酸软,阳痿早泄,女性则容易月经紊乱、痛经等。因此,无论男女天冷时一定要穿中长外衣,不要让腰部裸露。
养生建议:日常生活中可用双手搓腰:两手对搓发热后,紧按腰眼处(位于第三腰椎棘突下旁开3.5寸凹陷处),每天早晚各一次,每次做50~遍,能温煦肾阳、畅达气血。
3.头部
头为一身之主宰,诸阳所会,百脉相通,一旦受到寒邪侵袭,易引发感冒、鼻炎、头痛、牙痛、三叉神经痛等。
头部还是最不善于留住热量的部位。研究发现,静止状态不戴帽子的人,在气温15时,头部散失的热量占人体总热量的30%,气温4时,占60%。所以,天越冷越要给头部保暖。
养生建议:冬季外出一定要戴帽子,最好是能盖住前额的,对于“坐月子”的更需要注意护头。头部出汗后不要立刻摘下帽子,应先到室内慢慢消汗,避免冷风直吹。秋冬季节也不宜晨起洗头,以免头部受风寒。此外,每天清晨梳头百余次,使头皮微热,有利于头部经络气血通畅,促进诸阳上升,气血不衰。
4.脖颈
颈部是人体的“要塞”,上承头颅,下接躯干,还是咽喉要道,更是心脑血管的必经之路,这使它“身体”格外娇贵,一旦受寒,容易导致有肺部症状的感冒、颈椎病、咽炎、脑血管等疾病的接踵而来。
养生建议:冬天最好穿立领装,尤其是老人,外出一定要戴围巾,对预防颈椎病、高血压、心血管病有好处。
5.腹部
腹部为人体脏腑之气结聚之处,腹部受寒易引起腹部经脉气血瘀滞不通。
中医有“不通则痛”的说法,有胃病史的人受寒后容易胃痛,经期女性受寒后容易痛经。中年男性阳气衰弱,受寒后容易出现肠鸣腹泻。
养生建议:不建议秋冬季穿露脐装、低腰裤等易使腹部受寒的衣服。老人、儿童及经常胃部不适人群,不妨在出门时多穿一件外衣,夜间睡觉时腹部盖上被褥,避免腹部受寒;同时可在每晚睡前将双手搓热,左手手心放肚脐上,右手放在左手手背上,然后绕着肚脐顺时针搓摩腹部约10分钟,长期坚持可以有效缓解腹部受寒引起的不适。
6.膝部
膝部是人体重要部位,若不注意膝部的保暖把膝盖露在外面,可导致关节局部肌肉和血管收缩,引起关节疼痛,特别是在南方湿冷天气里,容易导致寒湿入络,引发关节炎和风湿痛。
养生建议:保护膝关节的关键是保暖防寒,戴上护膝,或选择膝部加厚的毛裤,注意运动不要过量,尤其骑车出行更需要注意护膝保暖。除了冬季,雨雪天、夏天空调房中也都不能让膝关节受凉、受潮。
7.鼻子
鼻子也经常裸露在外,如果鼻黏膜接触冷空气,黏液分泌会减少,毛细血管会变脆,鼻子的“屏风”作用就变差,从而导致病菌进入肺内,增加呼吸道感染的几率,导致鼻咽炎、扁桃体炎、支气管炎、毛细支气管炎及肺炎等呼吸道疾病的发生。
养生建议:冬季外出时戴个纯棉口罩,但最好不要用围巾遮挡,以防上面的细菌或织物纤维进入鼻腔。天冷时,可每天按摩鼻翼,两手拇指外侧相互搓热后,沿鼻梁、鼻翼上下按摩30下。早起前、晚睡前各做1次,可增强鼻部血液循环,提高耐寒能力。
8.背部
背为阳中之阳,如忽视背部保暖,易受风寒之邪入侵,耗伤人体阳气,导致免疫功能下降。现在许多朋友待在温暖的室内,却也难免有事外出,或是上厕所,又或是出门取快递。这样后背就会直接从温暖的空调房里挪到冷风里,容易损伤后背巡行督脉的阳气。
养生建议:冬天最好加穿一件棉背心或毛背心,天气好的时候,别忘了给后背晒个“日光浴”,热流会让全身舒服。
(来源:澎湃新闻、广州日报、北京青年报)