由于霉菌*素对鸡的多样性和相乘性，造成了生产中防控困难，饲料霉菌*素的污染和危害目前仍然足种鸡生产的一大威胁，存十几年规模种鸡场工作中深感霉菌*素的危害严重，饲料生产中、原料储存中、甚至在原料生长和成熟的过程已经有霉菌*素的侵蚀和生K繁殖，而且生产中的霉菌*素中*经常伴随其他疾病或与其他疾病混淆.长期的危害鸡群健康甚至被部分养殖场老板忽视，控制霉菌*素的生长与滋生、防止霉菌*素*在种鸡生产有着非常重要的意义。
鸡天生对霉菌*素敏感，饲料中较低的*素含量就会造成鸡群大量死亡，保持饲料霉菌*素对蛋鸡的影响集中表现在：卵巢和输卵管萎缩，产蛋量下降，产畸形蛋，采食量减少，生产性能下降，饲料报酬率降低，种蛋的孵化率降低。不同霉菌*素对蛋鸡造成的危害有所区别。在已经知道的霉菌*素中对蛋鸡影响及*害作用较大的有麦角*素、单端孢霉*素、腐马*素、玉米赤霉烯酮、*曲霉*素、赭曲霉*素等。
饲料及原料的干燥：水分是引起饲料霉变的一个主要因素，当饲料中水分含量达17％～18％时，真菌极易繁殖产*。因此控制饲料水分在安全线以下、并保证干燥均匀一致是最简便有效的方法。缩短饲料的储藏时间：有调查表明，饲料的储藏时间超过45d就容易引起霉变，而且随着时间的延长，饲料的霉变程度越大。因此购进饲料原料要减少库存时间，加快周转，减少流通环节。已产生霉菌*素的饲料的处理：在饲料中添加霉菌*素吸附剂，常用的有天然铝硅酸盐类无机吸附剂和酵母细胞提取物类有机吸附剂等，以及一些学者研究推荐的4%复合型霉菌*素脱*剂（主要由枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌等成分组成），改进的脱*剂如钙质蒙脱石和钠质蒙脱石。
加强鸡舍内通风、消*：定期用空气暴露法对禽舍内空气进行微生物学检测，一旦发现霉菌超标，立即查找原因，消除引起霉菌滋生的因素，同时加强禽舍内通风换气，加强消*，定期对饮用水进行监测：定期用倾注法对饮用水的水源、水线中的水进行微生物学检测，一旦发现霉菌超标，立即查找原因。及时更换垫料或清除粪便：鸡舍内垫料、粪便在湿度较大的情况下也容易滋生霉菌，因此要及时更换垫料、清除粪便，以免造成环境的霉菌污染。
发酵辣椒粕对多种细菌和霉菌有杀死和抑制作用，可促进畜禽气血循环，预防常见疾病，增加肠内正常菌群，减少肠炎发病率。提高食欲、消炎杀菌、净化肠道，提高免疫力，提高抗应激和抗病能力，富含多种维生素，矿物质，绿色天然，无任何*副作用。添加能分解霉菌*素的芽孢杆菌及可以保护肝脏的酵母菌，有一定的解*作用，可降解肠道中的各种霉菌*素，降解吸附霉菌*素和饲料抗营养因子等有害物质，产生乳酸、醋酸，提高钙、磷、铁和有机锰的利用率，加强了蛋壳腺的分泌功能。