“它”常被冒充鳕鱼卖，人吃了会屁屁流油，买鱼时一定要分清
鳕鱼是大家都喜欢吃的一样鱼，尤其是对于家有老人和小孩来说，营养高味道好，吃起来还没有刺，因此它的市场很好，所以有很多的人都会造假，贩卖假的鳕鱼，有一种鱼的出场率就很高，有一些不良的小贩就喜欢用它来冒充很鱼，“它”常被冒充鳕鱼卖，因为长的相似，口感也像，所以买的时候很少会有人发现，但是等吃完的第二天就会发现了。
它就是油鱼，油鱼故名思议，这种鱼的体内含有很高的油脂，油鱼的体重有百分之40都是一种名叫蜡酯的油类物质，这种油脂不能被人体吸收，吃了会引起肠胃不良，最重要的是人吃了会屁屁流油，没错就是屁屁流油，这个过程一般会持续1-2天，是非常尴尬的，所以我们在买鱼时一定要分清！
虽然鳕鱼和油鱼长得很像，但要是仔细辨认还是可以区分的，首先我们要注意的就是它的横切面，一般鳕鱼都是切片卖的，所以我们要仔细观察一下它的横切面，鳕鱼的横切面是完全雪白的，没有深红色的肉，油鱼横切面左右和头尾都有着深红色的肉，从这点上我们就可以很清晰地分辨出来。
还有一点那就是我们要看下鱼肉的颜色，鳕鱼的颜色是发白的，而油鱼的颜色却是偏*的，我们在买的时候一点要看清鱼肉的颜色，不要买错了。
小伙伴们，我们在买鳕鱼的时候一定要分清，不要买到油鱼哦！