说到辅食的选什么鱼,我经常买的就是鳕鱼了。刺少、肉质鲜嫩、蛋白质和DHA含量非常丰富,是宝宝辅食的*金选择。但是目前市面上的鳕鱼真的是鱼龙混杂。
如何分辨真鳕鱼
①看胡子:真鳕鱼撕下鱼皮
肉质层有类似胡须的浅褐色斑纹
②看装饰线:真鳕鱼身体中间有一条明显的线
(线只有带着皮才能看出来去皮后不明显
千挑万选这句话可以不是假的,给圆圆长期吃进嘴的食物哪里敢不谨慎。相对比市场买的我更加信赖大牌子,多项海关,食品认证我才放心。害怕快递送上门的鳕鱼变质?NONONO!我会选大牌子,鳕鱼里面有4个冰袋,还有一个可爱的冷藏袋,顺丰冷链我第二天就收到了,里面的冰袋还没完全融化!
解冻好可以看到肉质密实有弹性,说明鱼肉新鲜
推荐我几个经常做的鳕鱼食谱吧:
米粉鳕鱼泥
适合年龄:6-8个月
1、鳕鱼蒸约8分钟,将鱼肉压成泥
2、牛奶冲米粉,搅拌成糊状
两者混合在一起,完成!
老规矩,咱自己先尝一口。淡奶香味道也盖住了鱼味,觉得超好吃。
这个年龄段我们还可以做胡萝卜洋葱鳕鱼泥,鳕鱼南瓜泥各类的泥状食物。
西红柿鳕鱼面
适合年龄:10个月+
1、鳕鱼洗净,蒸熟,用小勺压碎。
2、面条掰碎煮上,将西红柿洗净,切块,打成糊。
3、面条煮开后转小火,放入西红柿糊一起煮,煮至面条软烂,与鳕鱼混合就可以吃了。
香菇鳕鱼南瓜焖饭
适合年龄:12个月+
南瓜,鳕鱼,香菇,豌豆
鳕鱼蒸约8分钟,捣碎;其他材料切碎烂
所有食材翻炒后加上米和水,煮开;
再倒出BB锅煮2小时
有时候只有我和圆圆这样一锅粥搞定我们两个
关于每周吃鳕鱼的量
肉肉虽好,也不可以贪吃~
6月龄-1岁内,每周大概可以吃银鳕鱼50g;
1岁以上,每周可以吃银鳕鱼80g;
独立包装包装的好处,每30g切成了刚好宝宝一餐的量,,不会说吃不完浪费,圆圆1岁之前我每次就拿1小包出来解冻,现在我就一次掏2包,一点都不头疼分量的事~也避免反复解冻,造成营养流失。
如果怕腥,可以每次在鳕鱼上放几片柠檬去腥,还能增加香味。不过圆圆是可以不用的,嘻嘻。