还记得孩童时代,冬天里既着急跑回家,又要当心着脚下的雪,因为走快了,很容易被脚下的雪滑倒,但那个时候还是特别着急回家。
家里总会有一锅炖鳕鱼在弥漫着香味,那是妈妈的味道,看着锅里鳕鱼和豆腐在沸腾的锅里翻滚,我总忍不住要偷尝一口,却总被妈妈训斥“等爸爸”。
鳕鱼,永远那么受妈妈们的青睐
鱼类是妈妈平时比较喜欢给宝宝吃的食物了,尤其是有句老话讲:“孩子要多吃鱼,这样才能更聪明”。
尤其是鳕鱼,人们称之为“*金大脑”,里面富含的营养成分对孩子来讲非常有价值。
因此不少妈妈喜欢给孩子的辅食里加一点鳕鱼块,鲜美的鳕鱼肉、刺也少,也深受孩子的喜爱。然而有一位妈妈却因为给孩子吃鳕鱼吃出了问题。
孩子腹泻排出大量油,妈妈误把“这种鱼当鳕鱼”
昨天我的一位老同学跟我吐槽,她家晚餐吃了一种很像“鳕鱼”的鱼类食物后,当天晚上全家人的肚子开始闹腾了起来。
尤其是孩子,夫妻两个人见孩子爱吃鱼,就没吃几口,两个人只吃了鱼头和鱼尾,剩下的全给闺女吃。
没成想,反倒是害了闺女,闺女的肚子闹腾得最厉害,排出来的大部分是油,看起来特别恐怖。孩子妈妈害怕又纳闷,难道是鳕鱼出了问题?
后来在网上查了资料才知道,这位孩子妈妈所买的鳕鱼只是像鳕鱼,实际上并不是真的鳕鱼,被市场上的商贩给骗了。
原来这位妈妈所买的是一种叫“油鱼”的鱼类,长得酷似鳕鱼,虽然不太可能导致中*,但油鱼体内富含我们人体无法吸收的“蜡酯”,吃了后会出现腹泻的情况。
这两种高仿鳕鱼会坑到娃,别被以假乱真
1.让你的肠道“形同虚设”的油鱼
在网上搜一搜油鱼,你会发现很多网友都在吐槽,甚至有的网友说:“这种鱼吃过了之后,肠道就形同虚设,随时随地漏油的感觉太难受了。”
这种鱼特别像鳕鱼,但是在营养价值上却是天差地别。
甚至油鱼内体超40%的蜡酯是人体无法分解的,而且会刺激肠道造成腹泻,更令人害怕的,会排出来大量的油,且伴随着鱼腥味。
而更令人头痛的是,这种鱼跟鳕鱼长得实在是太像了,若不细心区分,一时间还真难以区分出来。
所以我建议,买鱼,尤其是买给宝宝吃的鱼,最好还是要去大型的商超里去买,这样的话安全问题最起码能保证。
2.营养价值高,却不能给宝宝吃的裸盖鱼
我们日常生活中,生活品质比较高的人群中,有些人会常买来裸盖鱼吃,通俗的来讲,就是银鳕鱼。
银鳕鱼价格比较昂贵,但营养价值特别高,其中除了脂肪、蛋白质以及多种维生素以外,不可忽视的DHA是公认的益智,促进发脑发育,以及帮助孩子增强记忆力。
因此很多富贵人家会常卖银鳕鱼给孩子吃,但这种鱼并不适合宝宝吃。虽然银鳕鱼营养价值极高,但其最大的缺陷就是甲基汞含量太高。
一条银鳕鱼体内过量的甲基汞,是不适合给年龄太小的宝宝摄入的。
正版的鳕鱼,还是值得给宝宝买的
虽然上面的这两种“高仿鳕鱼”听起来有点让人不寒而栗,尤其是第一种“油鱼”,让我同学家的丫头腹泻了好几天,但只要你不买错。
为什么很多家长喜欢给孩子吃鳕鱼?
1.被称之为“*金脑”,深受妈妈们信赖
当妈妈的谁不希望自己家的孩子聪明?尤其是在当今这个年代,考个好大学少不了聪明的小脑袋。
因此,鳕鱼视乎成了孩子们大脑最天然、健康的补品,鳕鱼中的不饱和脂肪酸,对宝宝的大脑和视网膜发育起很大作用。
除了促进大脑发育外,其他的营养成分也是无可挑剔,当之无愧是最适合宝宝的辅食。
2.刺少,给宝宝吃妈妈放心
相信很多人都被鱼刺扎过嗓子,那种滋味可不好受,所以妈妈们也害怕孩子吃鱼的时候,被鱼刺扎到嗓子,尤其是婴儿阶段的宝宝。
而刺少的鳕鱼自然就受到妈妈们的青睐了,这样也规避了宝宝被鱼刺伤害的风险。
买鱼要找对地方,避免误买“高仿鳕鱼”
并不是鼓励大家去商超买,不去光顾市场鱼贩子。但凡是给宝宝吃的东西,鱼也好,肉和菜也罢,能安全则安全。
并不是矫情,鱼肉的健康与否,与其生长的环境息息相关,无论是宝宝还是稍微长大一点的孩子,他们的抵抗力都不如成年人。所以越健康越好、越卫生越好。