#鲶鱼#要说中国的餐桌美食，那真的是数不胜数，而在中国人的概念中，吃鱼一直是非常重视的一件事，但凡是聚餐或者请客吃饭，一定会点一条鱼作为主菜，如果没有鱼的存在，就总感觉吃得不尽兴，中国的鱼类又是特别的多，我们日常能够吃到的食用鱼的种类更是超过了种，但是中国人吃鱼吃得那么多，老百姓最常吃的鱼是哪些呢？
鲤鱼
鲤鱼可以算是最常见的鱼了，鲤鱼生活在淡水中，繁殖容易而且长得也很快，很多的鱼塘都是养的鲤鱼，而且鲤鱼的经济价值很高可以说浑身都是宝，但是鲤鱼的缺点也很明显，它们的鱼刺比较多而且会有土腥味，所以吃鲤鱼一般都会选择红烧或者水煮或者糖醋这些比较重口味，调味料比较多的方法，因为可以掩盖掉鲤鱼自身的土腥味，在国内的常见食用鱼排名第一。
草鱼
草鱼是一种生活在江河湖泊的淡水鱼，草鱼的肉有一些土腥味，鱼刺比起其他常见鱼类要略少，而且草鱼的肉质细腻新鲜，口感丰富，制作方法多种多样，而且皮糙肉厚，所以不仅适合成年人吃，也很适合小孩子吃，关于制作方法那就更多了，红烧水煮清蒸样样可以，不仅味道比鲤鱼好，而且肉质更加细嫩、爽口，在国内的常见食用鱼排名第二。
鲶鱼
鲶鱼对于生长环境的要求不高，水质不好也能存活，而且这种鱼是杂食性鱼所以长得特别快，基本上两个月就已经成型，鲶鱼肉质细嫩，营养价值高，含有很多的营养物质，但是同样的，这种鱼由于生长环境一般都比较糟糕，所以普遍会比较脏，另外这种鱼由于吃的东西很杂，所以鱼肉的脂肪会比其他鱼来说更加厚实，喜欢吃的人觉得它好吃，不喜欢吃的人觉得他恶心。在国内的常见食用鱼排名第三。
鲫鱼
鲫鱼是一种体型较小的鱼，这种鱼最大的特点就是鱼刺实在太多了，吃的时候被迫只能小口小口吃，但是为什么这么多刺还能这么多人爱吃呢？主要是因为这种鱼的鱼肉肉质细嫩，而且营养价值很高，用来煲汤是最好不过的，鲫鱼汤也是一款十分养生的美食，除此之外，鲫鱼的吃法也有很多，在国内的常见食用鱼排名第四。
鳕鱼
鳕鱼是在这份名单中唯一的海鱼，鳕鱼每年的捕捞量都处于海鱼捕捞榜的第一名，主要是因为他们生长的速度很快，而且食用价值很高，肉质鲜美，鱼刺也很少，无论是做汤还是做鱼片甚至做鱼排炸着吃，都是非常好的选择。在国内的常见食用鱼排名第五。
翡翠斑鱼
裕舒鲂翡翠斑鱼是近些年由人工科技繁殖出的食用鱼，进入到市场就因为其肉质鲜嫩、营养丰富的特点，快速占据了中高档餐厅的厨房，而且吃过翡翠斑鱼的人往往都赞不绝口，主要是因为这种鱼是专门为了供人类食用而存在的鱼，它们具备“零药残、零激素、零抗生素、零重金属”的四零鱼概念，已经逐渐成为餐桌其他鱼类的替代品，在国内的常见食用鱼排名第六。
以上就是国内根据年捕捞量和养殖量进行排序的排名，可能和部分朋友的认知观点有些不同。
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