很多人由于各种原因，对于日本的家居设计比较抵触，但是抵触是抵触，不可否认的是，日本的家居设计更能考虑到家具的使用关键。日本的家具处处体现了个性化，就比如人们使用率最高的就是厨房和卫生间了，如果没有设计好就会有处处危险。
偶然一次机会，我去了日本出差，这才真真正正地了解了日本的家具设计的魅力，尤其是日本人对厨房的设计，相当的精妙，我们真的应该从中好好学习一下。
1、橱柜：
我看到了日本人的整体厨房，其实从外表看上去没有任何差别，但细节上有很多差别：
抽屉
日本人设计的橱柜上有很多抽屉，而且都是全开的抽屉，这种抽屉可以全部都打开，一目了然，没有任何的视线死角。无论放多里面，人们都能拿到，不会出现那种开一半有一半还在里面，有死角的情况出现。
翻柜
在台面下，会配有碗架，我们可以用来放清洗剂、筷子等清洁用品或厨具，非常方便取用。
踢脚线抽屉
在日本，人们设计了踢脚线抽屉，这最大限度地扩张了储物空间。当然，如火不想要储物空间，在底端的抽屉可以做成加宽凳，可以方便小孩使用，更加人性化，更方便。
2、灶台：
其实，灶台的设计要和自己的做饭习惯相匹配，日本人大多喜欢三个灶眼的灶台，因为这样会提高效率，可以烧菜、煮汤一起来，而且它们的灶台下会有明火的烤箱，烤东西非常好吃，可以说这样的灶台非常实用。
此外，日本人为了防止灶台的油垢聚集，就直接将灶眼的上面凸出来了，因为传统凹陷的设计非常容易积聚污垢，很不合理。
而且，日式厨房的灶台有SI感应装置，可以自定转变火力大小，让火的大小实现智能调控，非常方便，再也不用一直看着火了。有时候一时疏忽没有关火，它就能检测到直接跳小火焰之至熄灭火焰。这让让灶台的安全更有保障，不用总是担心灶台的安全使用问题了。
3、水池
水池在厨房中的地位很高，如何合理利用水池成为了重头戏，日本人对此也花了很多心思
下沉式存储
日本人的水池边都是下沉的，也就是不会出现清洗用具等放在水池台面上，日本人的这个设计让他们的水池看着非常干净整洁。这样设计也能减少橱柜的收纳空间使用，可以省出一部分橱柜空间。
排水口在角落里
在中国，排水管都是放在中间，这就导致排水的管子会在中间影响橱柜的收纳，不方便放置物品。日本人设计的这个排水口是在角落里，还设有隔板，看着就没关，而且清理起来还非常方便，是可以独立清理的设计。
凹区排水
日本的水池里面有一个凹槽，可以让水可以快速排出去，可以一直维持水池部分地区的干燥，让水可以更好的排出，让水不会残留太多，能更快速的蒸发。
4、切菜板：
在中国，人们都喜欢用木质菜板，这样的菜板有很多缺点，比如容易有刀痕，还会变质等等。尤其是有刀痕之后，木菜板非常不好清洗，就会滋生很多细菌，随着使用年限的不断增加，菜板里的脏东西也就越多，最终会引发各种疾病。
其实，很多人都小看了木菜板长期使用后的坏处，它会生出一种名为*曲霉菌的物质，它会分泌一种导致人们患癌的*素。病从口入就是如此，我们千万不能小看木菜板的危害，要重视起来。所以，日本人研发出来了一款新的菜板——不锈钢菜板。
这款菜板不会霉变，还能双面使用，既能切熟食也能切生食，还能抗菌防氧化，甚至能最大限度的保护食材的新鲜程度，非常难得。
这款不锈钢菜板可以说是科学的一大进步，给人们带来了非常大的帮助，是让人们可以更健康生活的福音！
这款不锈钢菜板有两个样式，有食品级表面和医疗级表面，这两者的区别在于医疗级的可以去除异味，防止串味。这款不锈钢菜板主要是除了表面不锈钢层还加有金属拉丝防腐蚀层、高温耐蚀层、强酸强碱防锈处理层等四层，加厚的设计让人们用着更放心。此外，这款菜板只有不到2kg的重量，可以有效防止菜板偏移。
不锈钢的那面可以用于切生食，不仅保鲜还可以防止串味。无论多大力切菜、剁肉都不会留下痕迹，非常实用。此外，不锈钢面还能做面食，什么饺子、馒头都能用它，非常合适，不会有粘黏，面积也够大，非常实用。
另一面是食品级的秸秆面，用来切生食刚刚好，从此不用再担心交叉感染的问题！
这款菜板还有减震功能，因为它的四周趋势TPR硅胶，从此不会再有邻居投诉自家做饭声音大了。不锈钢菜板的清洁方法非常简单，只要用水冲一下就能变干净，非常完美！
现在不锈钢采编已经成为了市场的主流选择，用过的人们都说好，非常容易上手。即便是作为礼物送给亲朋好友也是非常合适的！如果还在担心家中的饮食安全问题，就买一块不锈钢菜板吧！有了它，就可以放心做菜，再也不用头疼清理和卫生问题了。
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