给孩子吃鱼,等于会...???
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鱼肉,好像百利无一害?!就连炫耀自家娃聪明,都不忘补一句:
“害!小孩子多吃鱼才能变聪明!”
迷信鱼肉大补的人,可能不太清楚有一种“鱼”能让你欲罢不能,却又痛苦万分!小孩子一滴都不能沾!
前方警告!!
肝部隐隐作痛...
脑仁隐隐作痛...
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在肝管来回穿梭、把脑仁反复啃食
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因吃生鱼片,而被肝吸虫寄生的人,大多出现在广东!那里,生鱼片叫「鱼生」......
「鱼生」这种传统美食,就连《风味人间》都曾啧啧不绝的夸赞过!
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在广东,特别是老一辈人(尤其是顺德)好淡水鱼这一口,还讲究现杀现吃!
(注意:淡水鱼寄生虫非常多!)
正规生鱼片,都要经过冷冻处理。只有这样才能灭掉寄生虫...但广东人民不怕!(FDA规定:-35°冷冻15小时,或-20°冷冻7天)
甚至连1岁小孩都被连累中招!
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而肝吸虫一旦感染,可在人体内寄生20~30年之久!
但吃鱼生这件事,在广东很难戒掉!就像你明知道:
吸烟会得肺癌,但你就是忍不住爽吸两口...
剩菜剩饭放久了吃会致癌,但你就舍不得扔...
猪油炒菜很香,吃多胆固醇高会发胖,但你还是会吃...
人类对美食的欲望无边无际,但请你:
一!定!不!要!给!小!孩!吃!
尤其注意切了生鱼的案板,千万不要再切孩子的食材!
上面那个1岁孩子,就被切鱼的案板间接感染了肝吸虫,大脑被啃出洞,这个警示还不够痛?
那么,小孩子吃鱼还有那些禁忌?怎么挑鱼最好?银鳕鱼有便宜的吗?
逛海鲜市场,走起!
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挑鱼3大要义!手把手逛海鲜市场
平常买鱼的时候,很多妈妈肯定最常盯着“鳕鱼”这两个字,尤其是“银鳕鱼”!
银鳕鱼的功效近几年被吹的,神乎其神....
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但银鳕鱼「其实,根本就不是鳕鱼」!
真正根正苗红的鳕鱼是:
大西洋鳕鱼
太平洋鳕鱼
阿拉斯加狭雪(也叫*线狭鳕)
格陵兰鳕鱼
看到这,是不是感觉自己被欺骗了?!银鳕鱼这么贵,还不是真正的鳕鱼,简直亏死!
别急着下结论。
银鳕鱼虽然不是鳕鱼,但DHA含量却是真鳕鱼们的4~8倍,从补脑价值上看,银鳕鱼的确更胜一筹,也值得更贵!
不过科大大还是建议大家买真鳕鱼吃,因为:
银鳕鱼的汞含量较高,必须控制食用!(孩子一周吃≤50g)
所以相对而言,真鳕鱼会更加安全!
最最可喜的是:真鳕鱼,ta更便宜啊!!!
相对于银鳕鱼高出天际的价格,真鳕鱼简直就是亲民本鱼!性价比之王!
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赶快换队,买真鳕鱼吧!省点钱它不香吗?
除了最有名的鳕鱼外,我们平时逛市场,最常见的鱼就是:鲫鱼、花鲢、白鲢、鲥鱼、草鱼、鲤鱼、白鱼这些。
右滑看鱼
但这些都是刺很多的鱼,不建议买给宝宝吃。
娃吃鱼的,第一要义:刺必须少!
今天科大大就把常见「刺少的鱼」排序啦,长按保存:
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吃鱼的,第二要义是:得补脑!
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吃鱼的,第三要义是:汞含量必须得低!
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这么多鱼,你随随便便挑,都可以来来回回吃好几年了!
不过科大大想给个别水产丰富地区的人民一些“专属提示”:千万不要踩下面这6大雷区!
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(吃的太多也有烦恼...毕竟咱普通地方也见不到这些鱼)
不过有一种“独特瞬间”无论天南海北,大家肯定都共同经历过,那就是:
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你以为吞口米饭会把它压下去,
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但实际上它很可能是,这样:
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甚至,这样!
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啊!!!(⊙o⊙)…感觉自己食道隐隐作痛.....
正确的处理办法是:
最后总结一首诗:
鱼肉切记不生食,寄生怪虫要你命!
家有孩童更牢记,煮熟吃鱼才聪明!
偶遇宴请别理会,自己小命要珍惜!
非过嘴瘾不听劝,阎王下凡拿你命!