猪霉菌*素中*多指赤霉烯酮和*曲霉素中*，霉菌*素中*对猪只的健康威胁极大，会导致猪群生长发育缓慢、繁殖障碍、诱发多种疾病，甚至会造成猪只死亡，严重影响猪场经济效益。
一、霉菌*素的来源
1.赤霉烯酮
玉米和麸皮是猪饲料原料的主要组成部分，而有一种真菌-赤霉菌易存在于玉米、小麦上，赤霉菌在生长繁殖过程中会代谢一种产物-赤霉烯酮，该产物为一种*素，对猪只的健康伤害极大，主要影响种猪的繁殖性能。
赤霉烯酮有类似雌性激素的作用，它进入猪体内后会作用于生殖系统，损害猪的繁殖系统，致使产能下降。猪对赤霉烯酮非常敏感，饲料中赤霉烯酮含量在（0.5-1.0）*0.低含量下就会引起母猪假发情、阴道脱垂、脱肛情况，严重时会导致母猪阴道脱出、子宫肿胀、胚胎发育不良或流产，母猪产程长，产弱仔、产死胎等，对母猪繁殖性能影响极大。
赤霉烯酮也会降低公猪的繁殖性能，公猪赤霉烯酮中*后会表现为乳头肿大、睾丸萎缩、包皮水肿等，公猪性欲低下，精液质量差，死精、少精、畸形精情况多发，严重影响配种效果。
2.*曲霉素
*曲霉素是*曲霉菌代谢的产物，在保存不好玉米和小麦中可发现不少*曲霉*素的存在，*曲霉*素。生猪对*曲霉*素非常敏感，*曲霉*素在饲料中含量达到50μg/kg就会影响到猪只的正常生长繁殖。
猪采食*曲霉*素超标的饲料后，猪只表现为食欲低下、可视黏膜苍白、粪便干燥、生长缓慢、离群索居，伴有精神症状，例如：头抵墙壁、角弓反张、抽搐等。解剖症状可见肝部病变：贫血、出血、肝硬化、*色脂肪病变，胸腹中可发现大量积液，肾脏部位苍白肿胀等。
*曲霉菌*素抑制猪只免疫机制，*曲霉*素进入猪体内后会降低血液中单核细胞的运动性和吞噬活性，能致使T细胞含量锐减，降低免疫能力；同时*曲霉*素会抑制住体内RNA聚合酶的活性，阻碍蛋白质和球蛋白的合成，从而影响抗体的形成，致使猪免疫能力下降。
*曲霉*素阻碍育肥猪正常生长，受*曲霉*素影响，育肥猪首先表现为食欲下降，进而日增重下降。实验数据表明：饲料中中*曲霉*素含量在μg/kg时，育肥猪日增重减少12%以上，饲料中*曲霉*素含量越大，对育肥猪增重影响越大。
二、霉菌*素的预防与治疗
霉菌*素严重影响猪场的正常生产秩序，因此猪场防霉工作一定要做到位，要从以下环节入手：
1.严控饲料原料关：从信誉好，生产资质齐全的饲料厂采购饲料原料，采购前要安排专职人员进行抽样化验，符合标准再采购，坚决不能采购发霉、来历不明的玉米、麸皮。
2.加强饲料仓库的管理：饲料仓库要做到干燥、防水，定期翻晒饲料，合理规划库存量，不要过多挤料，定期进行抽检化验，如果饲料发霉，不符合标准，禁止使用。
3.加强生猪管理：饲喂过后，要及时清扫残留的饲料，要保证食槽干燥无杂物。
4.添加防控药物：在饲料中添加脱霉剂，吸附霉菌*素。
5.治疗：猪群发生霉菌*素中*现象，要立即更换新鲜的饲料，治疗方向主要以排*护肝，提高免疫机制着手（猪群霉菌*素中*主要影响肝脏、内脏等器官，也会降低猪只的免疫能力）。